J'aime le lait. J'ai donc pensé à faire du lait avec du café instantané. Je veux dire, j'ai du café ici mais ça dit que je devrais utiliser de l'eau. Je l'utilise toujours avec de l'eau et je mets un peu de lait.
Puis-je également utiliser uniquement du lait sans eau?
Réponses:
Le lait est principalement de l'eau. Le café instantané se dissoudra très bien dans le lait ou même la crème.
Bien sûr, en termes de saveur, cela ressemblera plus à un café au lait faible qu'au café. C'est essentiellement ce qu'est un café au lait - le café et le lait.
Le principe est le même que l'ajout de poudre de lait au chocolat instantané au lait.
Le résultat final est également similaire: ce que vous obtenez n'est pas tant du café que du lait brun-beige et caféiné (donc, quelque chose comme un café au lait).
La génération de ma grand-mère (au sud du Pays de Galles) faisait toujours du café instantané en utilisant uniquement du lait chaud. Je lui demanderais de le faire avec de l'eau, mais elle ne rêverait pas de le faire pour un invité, de peur de paraître méchante.
En ce qui me concerne, il n'y a aucun problème. Avec une tasse adaptée, vous pouvez chauffer le lait in situ au micro-ondes.
Je mets le lait dans une casserole pendant 4-5 minutes à feu moyen. Quand je reviens, le lait a généralement une "peau" dessus. Retirez-le avec une cuillère, puis versez le lait dans la tasse. J'ajoute une cuillerée saine de granulés instantanés et un peu de sucre, et c'est aussi bon que n'importe quelle leche de café ... et bien moins cher.
Juste au cas où votre café ne se dissoudrait pas dans le lait. Vous mélangez toujours votre café avec un peu d'eau avant de verser le lait
Il y a des endroits au nord-est des États-Unis et au Canada où vous pouvez entrer et demander du "café" - il est généralement fait avec du vrai café.
Allez en Inde et beaucoup d'endroits vous serviront du "char" qui est du thé bouilli avec du lait.
C'est comme tu veux ...
prendre du café instantané ou du café de camp (chicorée) à base de lait chaud est le seul moyen de le servir! Beaucoup de variations régionales sur ce qu'on appelle, je le connais juste comme un café à base de lait!
Il ne divisera pas le lait et si vous avez 1 cuillère à café de café lorsqu'il est fait avec de l'eau, ajoutez à nouveau au moins une demi-cuillère lorsque vous le préparez avec du lait pour donner une saveur riche et lisse.
J'ajoute le café instantané AVANT de chauffer le lait au micro-ondes pendant 2 1/2 minutes. Le café se dissout mieux dans le lait de cette façon. De plus, j'ai utilisé du lait de riz ou pas du lait ordinaire, donc on peut le comparer au lait écrémé en termes de consistance. Pour encore plus de saveur, j'ajouterai de la poudre de cacao ou du sirop de chocolat.
Je prends généralement une bouteille (j'ai une bouteille en aluminium écologique) et je la remplis de lait. Ensuite, j'ajoute du café instantané, un tout petit peu de sucre (aide la mouture à se dissoudre) et un peu de cannelle ou de cacao en poudre (pour parfumer). Après cela, je secoue la bouteille jusqu'à ce qu'elle soit très bien mélangée. Le rapport à la quantité de chaque ingrédient dépend du goût. Et le chauffage est vraiment facultatif selon la façon dont vous le secouez. Pendant l'été, je ne chauffe généralement pas mon café parce que ... eh bien il fait chaud pendant l'été.
Quoi qu'il en soit, si vous l'essayez et l'aimez, la réponse est probablement oui.
J'ajoute également le café instantané avant de chauffer le lait. Il améliore la dissolution du café instantané. Curieusement, je chauffe aussi le lait pendant 2h30-2h45 comme Melissa. Pour couronner le tout, j'ajoute ensuite un crémier comme International Delight dans l'infusion, puis je mélange le tout. C'est absolument divin. Personnellement, je n'aime pas le goût du café qui a été infusé dans l'eau. C'est trop amer pour moi. Le faire avec du lait semble enlever l'amertume et ne laisser que la saveur du café et la crème que j'ai ajoutée.
La seule chose que vous voudrez peut-être considérer si vous envisagez de l'ajouter au lait chaud est une chance de diviser le lait. Je vous suggère de le mélanger avec une cuillère à soupe d'eau chaude avant d'ajouter le lait. Moins de changement de division.
J'ai grandi en Irlande et nous avons bu cela quand j'étais enfant. Il a été réalisé avec Sanka . C'était facile à faire, il suffit de verser le lait dans une casserole, puis de le regarder pour vous assurer qu'il ne déborde pas. Ensuite, nous jetions du café instantané et du sucre dans le pot, le remuions, le versions dans des tasses et le buvions. Ensuite, nous ferions un autre lot «lol» parce que même pour la palette d'un enfant, c'est «friggen» génial