De la nourriture pendant les tournées?

Un problème avec ce type de nourriture savoureuse ici est que vous en dépendez, n'ayant généralement pas de tels luxes, donc une question plus spartiate.

J'utilise beaucoup de suppléments vitaminiques pour le B, C, D et le calcium. Le B, le D et le calcium nécessitent de l'huile pour être absorbés, ils sont donc dans des conteneurs verts comme sur la photo. C est soluble dans l'eau, il est donc dans un conteneur bleu, bon après une tournée fatigante pour les obtenir rapidement. J'utilise des conteneurs de tailles tels que ce grand un et ce petit ici , mais utilise ceux -ci ici pour codage couleur. Vous ne pouvez pas utiliser de marqueur permanent sur la surface en aluminium car elle s'enfuit rapidement, j'ai utilisé des ciseaux pour faire les marquages. Le noir est pour l'urgence, détails ici .

entrez la description de l'image ici

Ensuite, j'utilise beaucoup de choses sèches telles que la poudre de soja (protéine), le muesli (bon à avoir dans la poche, juste parce que j'aime ça), le sel (essentiel pour obtenir après une longue conduite) et le meunier (bon pour obtenir de l'énergie rapidement) . Ils ne pèsent pas beaucoup. Ensuite, je jette simplement des choses aléatoires que je peux choisir pendant le voyage comme des légumes et des fruits. Qu'en est-il de votre nourriture pendant les tournées? Comment mangez-vous pendant les tournées? Je m'intéresse à un mode de vie autonome qui garantit l'apport nécessaire de vitamines, calories et autres choses importantes. Je n'ai aucune idée si la poudre de soja, par exemple, est disponible partout, alors peut-être que vous devez remplacer sa protéine par quelque chose d'autre à différents endroits. Alors, quelle est votre nourriture de tournée?

Quelque chose sur les sources de protéines

touring nutrition

— Communauté
source

Oui, la poudre de soja, par exemple, dépendra du pays: par exemple, je trouve que les supermarchés en France ne font pas autant d'efforts qu'en Angleterre ou au Canada pour stocker des produits à base de soja / s'adresser aux végétariens.

— ChrisW

Le sujet est l'alimentation et la nutrition. Je ne sais pas comment c'est à vélo. Les réponses pourraient être n'importe quel sport.

wdypdx22: le sujet est touring food. Il induit généralement l'autosuffisance qui, à son tour, implique des éléments tels que la légèreté, la durabilité, -. Notez que certaines choses nutritionnelles importantes telles que les protéines diffèrent selon les pays, vous ne pouvez pas vous attendre à obtenir le même chien NY Hod de Sibérie que localement. La question est très importante pour préparer les gens à rechercher les bonnes choses, en particulier dans les pays étrangers où vous ne connaissez pas la langue. Je pense que cela peut être très précieux pour de nombreux touristes en herbe. Je connais un peu le croisement entre la nourriture, le vélo et le vélo, mais je demande votre expérience.

Pouvez-vous remplacer votre dernière phrase ("quelle est votre nourriture de tournée?") Par quelque chose qui ressemble plus à "quelle nourriture convient pour la tournée?" C'est vraiment ce que vous demandez ici.

— Goodbye Stack Exchange

@ wdypdx22 - Cette question est sur le sujet, car hhh pose des questions sur la nourriture car il serait préférable de soutenir un cavalier un jour de tournée.

— Goodbye Stack Exchange

Réponses:

Je prends l'approche presque opposée - je mange presque tous les aliments naturels lorsque je suis en tournée. Je préfère le riz + lait + raisins secs + sucre pour le petit déjeuner donc je fais bouillir le riz la veille et il cuit lentement pendant la nuit. Le reste de la journée, je mange des fruits frais et des légumes quand je peux, du pain et du fromage ou des cacahuètes, etc. Pour le dîner, je mange beaucoup de pâtes et de nouilles, généralement le type de cuisson rapide (pas très naturel :) Je fais des tournées autonomes et généralement un camp gratuit.

Mon alimentation est déterminée en grande partie par l'écoute de mon corps, ce qui revient à «manger ce que j'ai envie de manger» ou «manger ce qui sent bon». Et beaucoup de glucides. Par temps chaud, cela peut signifier des croustilles chaudes et salées tous les jours pour le sel et les calories, mais signifie également généralement beaucoup de fruits et légumes de saison disponibles.

Je conduis un vélo couché lors d'une tournée, et le vélo un peu étrange suscite beaucoup d'intérêt de la part des gens lorsque je m'arrête, donc je suis aussi invité à manger avec les locaux. Si souvent mon repas du soir est tout ce qu'on me propose.

Quand je ne peux pas obtenir de fruits frais et de légumes, je mange un peu de fruits secs, surtout des bananes séchées. Légumes également séchés. Dans les régions sèches de l'Australie, les aliments sont transportés par camion et sont généralement des aliments de type station-service / relais routier / dépanneur (et aussi chers). L'eau locale est souvent fortement minéralisée, généralement au point où une consommation à long terme n'est pas recommandée. Je reçois donc de la nourriture séchée de type camping qui m'est affichée et j'achète autant d'eau en bouteille que je pense pouvoir me le permettre (généralement 20 à 40% de ma consommation).

+1 la chose de l'eau était quelque chose que je ne considérais même pas. Comment pouvez-vous savoir que vous ne pouvez pas boire une eau locale? Avez-vous un outil pour le tester?

@hhh: en Australie, c'est simple - l'eau dans les zones sèches n'est pas sûre. Dans d'autres endroits, cela pourrait être sûr. Le problème avec la minéralisation est que vous ne pouvez pas le filtrer, il n'y a donc aucun moyen pratique de l'enlever. Normalement, si vous avez de l'eau douteuse, un kit de filtration la nettoiera, ou vous pouvez utiliser de l'iode si vous préférez. Je ne connais pas de kit de test pratique pour toute l'eau - il y a trop de causes possibles de "mauvaise eau" (vous pouvez acheter des trucs comme un "kit de test à 9 voies" pour 10 $). Dans certaines régions de l'Inde, la minéralisation est l'arsenic, ce que vous voulez vraiment éviter, et il existe un kit de test pour cela.

Je fais habituellement bouillir de l'eau, puis je bois, mais je pense que cela n'aidera pas ici. Le fait-il?

@hhh: pas avec des minéraux, non. À moins que vous ne le distilliez :) Certains minéraux peuvent précipiter et un filtre à osmose inverse fonctionnera, mais je ne sais pas si vous pouvez les obtenir dans une unité de cyclotourisme.

J'ai ouvert une nouvelle question sur l'eau ici, c'est juste une question trop large pour ce sujet: bicycles.stackexchange.com/questions/2969/water-during-touring

Je n'ai aucune idée si la poudre de soja, par exemple, est disponible partout, alors peut-être que vous devez remplacer sa protéine par quelque chose d'autre à différents endroits.

Même si vous ne pouvez pas "trouver du soja partout", d'autres légumineuses / légumineuses sont également des sources de protéines (Wikipedia dit qu'elles sont surnommées "viande végétarienne"): y compris les haricots (de toutes sortes), les pois, les lentilles, les pois chiches, cacahuètes.

Les haricots secs / lentilles peuvent donc être intéressants: légers (car ils sont secs) et n'ont pas besoin d'être réfrigérés.

Aussi, les noix (mais celles-ci sont plus chères et les matières grasses / riches en calories).

[Je ne tourne pas, donc je ne parle pas par expérience de tournée; même si je suis végétarien.]

— ChrisW
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où achetez-vous habituellement des légumineuses et des légumineuses et combien payez-vous pour elles?

@hhh - Je les achète dans n'importe quel magasin d'alimentation (supermarché, dépanneur, magasin d'aliments en vrac ou magasin de produits naturels). Le prix des lentilles séchées dans un supermarché qui n'est pas le moins cher de Toronto est par exemple de 2,50 $ / kg (comparez 5,50 $ / kg pour le poulet entier ou les pilons, ou 10 $ / kg pour le jambon); la nutrition dans une portion de 50 g (20 portions par kg) comprend 170 calories, 13 g de protéines et 20% de RDA de fer. Les pois cassés séchés sont un peu moins chers et comprennent 220 calories et 12 g de protéines, mais seulement 12% de fer RDA. Parce que les légumineuses sont des protéines végétales, je pense qu'elles sont cultivées dans tous les pays où il y a de l'agriculture. Il y a certainement ...

— ChrisW

... des lots cultivés au Moyen-Orient . En revanche, la nutrition dans 50g de graines de soja séchées est de 230 calories (c'est plus gras et donc plus de calories) et 20g de protéines (vous pouvez donc voir pourquoi le soja a la réputation d'être une bonne source de protéines). Mais je pense que les graines de soja séchées ne sont pas aussi «ethniques», aussi répandues dans le monde, comme disponibles, que d'autres telles que les lentilles et les pois et les pois chiches. Enfin 50g de beurre d'arachide (100% cacahuètes) c'est environ 10g de protéines et 300 calories (soit encore plus de matières grasses).

— ChrisW