La nourriture de conduite la plus appropriée et la plus savoureuse?

Le dimanche, je fais des distances relativement longues sur un vélo de route, généralement entre 90 et 100 miles et j'ai beaucoup expérimenté ce que je dois manger. Voici ce que j'ai trouvé jusqu'à présent.

• Soreen - a bon goût, plein de glucides, mais doit être beurré, les tranches deviennent un peu lourdes après la cinquième tranche.
• Bananes - Certaines fournissent de l'énergie mais ne vous «remplissent pas»
• Barres d'alimentation, chères surtout si vous mangez 5-6 pendant le trajet, mais faites ce qu'elles disent et vous donne un bon regain d'énergie
• Des gels, un regain d'énergie immédiat lorsque vous êtes vraiment en perte de vitesse Cependant, pris comme seul aliment mais préparé à beaucoup par le biais de quelques-uns!
• Barres spéciales K, 80 kcals par barre! J'avais faim même après en avoir mangé 8.
• Barres Snickers (Marathon), grande augmentation d'énergie, mais j'avais l'impression que mes dents allaient tomber au cinquième. De plus, cela rend la gomme essentielle, plus avec tellement de sucre que vous pouvez sentir qu'elle sort dans votre peau lorsque vous transpirez.

Fondamentalement, je recherche des superaliments qui font un parfait compagnon de route. Pour faire une bonne nourriture d'équitation, cela doit être;

• Consommable - Facile à ouvrir lors de la conduite, c'est-à-dire que le paquet peut être cassé pendant la conduite, soit par la facilité du paquet, soit par l'utilisation des dents
• Digestible - descend bien a bon goût et ne se répétera pas quand je commencerai à grimper à travers les collines.
• Calories - Doit contenir suffisamment de calories pour que je puisse continuer à rouler sans avoir faim.
• Durable - Vont-ils fondre dans la chaleur? Ou devenir trop cassant pour manger dans le froid glacial.

Je serais très heureux pour quelques suggestions supplémentaires :-)

Il y a quelques années, je suis tombé sur une recette que Team Garmin utilise (ou faisait à l'époque). Ce sont des pommes de terre bouillies avec un peu d'huile d'olive et de sel. Si vous l'enveloppez correctement, il est facile à transporter, à déballer et à manger pendant la conduite. Je ne sais pas combien vous pourriez en porter. Je l'ai essayé sur des trajets moyens (40 à 50 miles) et ils étaient super. Je ne trouve pas le texte de la recette originale mais voici une vidéo qui montre comment les cuisiner et les envelopper.

Ils sont très bon marché, ils nécessitent que vous ayez de l'eau pour les faire descendre, mais l'huile d'olive aide beaucoup. Le potassium dans la pomme de terre est excellent et ils se digèrent facilement. Je ne suis pas sûr que j'en mangerais 5 ou 6, mais peut-être comme une ou deux des 5 ou six collations que vous passez.

Les barres Granola / Power sont bon marché si vous achetez celles de supermarché / Nature Valley, généralement 10 $ pour 32 packs doubles.

Ou vous pouvez faire votre propre - beaucoup de recettes sur le net. Fondez essentiellement le beurre / sucre / miel et ajoutez quelque chose d'avoine / fruit / noix, étalez sur un plateau et mettez au réfrigérateur.

Une autre idée: les pommes séchées. Pas ceux que vous achetez dans un magasin, mais ceux que vous fabriquez vous-même. Trancher les pommes TRÈS fines (une trancheuse de pommes est bonne pour cela), les étaler et les sécher dans un déshydrateur ou un four chaud jusqu'à ce qu'elles soient totalement croustillantes et sèches. Placer ensuite dans des sacs zippés. Ils fondent dans la bouche, ont le goût de bonbons et sont chargés de sucre (et d'un peu de fibres). Le seul problème est qu'il faut environ une douzaine de pommes pour en faire un sachet de "portion individuelle".

Noix: noix?

Je pense aux moitiés de noix pré-décortiquées (les moitiés de noix peuvent / devraient être plus fraîches que les noix hachées).

Il y a environ 30 calories par noix entière, ou 185 par once (contrairement à 96 calories par once de sucre): parce que c'est de la graisse.

Un vieux stand-by est des barres de figue. Je les achète généralement dans des bacs en vrac dans une coopérative alimentaire locale. Les figues sont riches en potassium et autres minéraux, tout en étant une source décente de glucides.

Je suis devenu accro aux barres Tanka en tant qu'alternative savoureuse à la ronde habituelle de barres énergétiques sucrées, etc. Ce sont des pemmican (viande de bison pilée avec des canneberges, du sel et des épices) fabriqués par le Lakota Sioux, et depuis que ma femme et moi avons commencé les obtenir, nos boîtes de Builder Bars ont accumulé de la poussière. Vous pouvez les obtenir dans un mélange de poivre doux et épicé.

Ils ne vous donneront pas une décharge d'énergie rapide, mais l'homme, la protéine colle vraiment avec vous et vous permet de continuer! Le seul problème, c'est qu'ils ne contiennent que 70 calories chacun.

Je trouve que Clif Bars est une assez bonne solution. Ils sont faciles à ouvrir, ils descendent relativement facilement, ils ne fondent pas ou ne gèlent pas (essayez-vous de manger un powerbar par temps froid?) Et ils ont environ 200+ calories.

Sur les trajets de moins de 3 heures, je prends juste quelques paquets de Gu, une bouteille d'eau et une bouteille de gatorade légèrement mélangée (je mélange à partir de poudre car le truc à pleine puissance laisse la bouche assez collante lors d'un trajet) .

Pour les sorties plus longues, je prendrai le Gu et un Clif Bar toutes les 2 heures, et beaucoup plus d'eau.

Les barres Kelloggs Nutri-grain Elevenses sont ma nourriture préférée pour les vélos, en particulier celles au gingembre.

• 167 calories par barre.
• Des quantités égales de féculents et de glucides sucrés, faibles en gras, vitamines B. Je ne suis pas nutritionniste, mais je comprends qu'ils ne sont pas si mauvais pour toi.
• Texture humide et s'effritant. Plus facile à manger que les autres barres de céréales.
• L'emballage est un peu pénible, mais peut être déchiré lors de la conduite avec des dents de devant dédiées. Sinon, faites une petite déchirure avant de partir pour vous faciliter la tâche plus tard.
• Je les ai mangés par temps chaud et froid, tout en poottant le long et immédiatement après les grandes collines. Ils ont toujours bon goût.

Non, je ne travaille pas pour Kelloggs.

Personne n'a mentionné la nutrition liquide.

J'aime vraiment Perpetuem de Hammer, mais il existe de nombreuses autres options pour les calories liquides. Je cherche quelque chose qui a bon goût et qui a plus que des électrolytes, quelque chose avec des glucides et un peu de protéines. Avec Perpetuem, je peux mélanger une bouteille plus épaisse pour des sorties plus longues.

Quelques autres choix de nutrition liquide:

• Accélérer
• Carbo-Pro
• Clif SHOT
• Cytomax
• Endurox

Les chips de fruits Nabisco Newton (pas les "Fruit Thins" croustillants qui ressemblent plus à des cookies, ou les chips de fruits Special-K qui ne sont pas à moitié aussi bonnes) sont de très bonnes collations, bien que malheureusement notre distributeur local ait cessé de les porter, je dois donc vente par correspondance. Les barres de fruits / yaourts de Target sont également très bonnes, et du sucre presque pur.

Peanut M & Ms. Mélange de glucides et de graisses, un peu de protéines et de caféine, bon marché et facilement disponible, facile à manger hors du sac et délicieux.