Les aliments déshydratés fabriqués pour le camping sont de loin les plus savoureux et les moins gourmands en poids, mais s’ils sont trop chers (compréhensibles; ils sont généralement très chers où que vous soyez), il existe des alternatives moins chères.
Il existe une grande variété de mélanges de sentiers, allant du classique GORP («bons vieux raisins secs et arachides») à des mets beaucoup plus sophistiqués. Celles-ci résistent bien à toutes les températures et fournissent une bonne énergie sans beaucoup de poids.
Pensez également à certains produits de base de l'épicerie. En plus des fruits et des légumes plus robustes et plus pratiques (les pommes durent un certain temps, ne nécessitent pas d'être épluchées et ne sont pas terriblement lourdes; les prunes, les concombres et les raisins voyagent également bien), il existe un certain nombre d'aliments déshydratés disponibles à un prix avantageux. faire de bons aliments de camp. De nombreux fruits sont disponibles sous forme séchée et, bien que riches en sucres, ils se conservent exceptionnellement bien et sont très légers. Les petites boîtes de mélanges de couscous séchés, de riz et de haricots sont excellentes, bien qu'elles nécessitent de l'eau supplémentaire et nécessitent également de petites quantités d'huile végétale.
Pour les desserts, les biscuits sont légers, bien qu’ils aient tendance à casser pendant les randonnées. Si les miettes ne vous dérangent pas (après tout, elles ont le même goût), elles sont un bon choix pour les friandises. Le classique S'mores (biscuits Graham, barre de chocolat et guimauve fondus dans un petit sandwich au-dessus d'un feu de camp) est également léger et amusant.
Pour une gâterie qui ajoutera un peu plus de poids, mais qui en vaut peut-être encore la peine, apportez une garniture de tarte de la variété de fruit de votre choix (la cerise est mon préféré, mais il existe de nombreuses autres options). Au-dessus de votre feu de camp, versez les fruits dans un chaudron et émiettez quelques biscuits Graham. Faites chauffer et versez un délicieux dessert gluant à la cuillère. OMI, c'est toujours bien d'avoir au moins une canette avec vous, car une canette peut être un outil très utile pour collecter, chauffer et boire de l'eau à la limite.
Il est à noter que bon nombre de ces idées reposent sur des vêtements de base et des ustensiles de camping. Si vous ne les avez pas, je suggère fortement d'investir dans un ensemble décent de vêtements de cuisine de camping légers. Cela ajoute un peu de poids à votre voyage, mais rend vos options de restauration plus flexibles et vous permet d’abandonner certaines des options de restauration plus lourdes.