L' autre question liée dans les commentaires contient beaucoup de bons conseils. Comme je l'ai dit dans un commentaire là-bas - tout le monde s'en fiche!
C’est la première chose à faire pour surmonter cet embarras: toutes les personnes en couple et en groupe sont occupées par les autres personnes assises à leur table. Il est très rare que les gens remarquent ce que font les autres dans un restaurant.
Lorsque vous voyagez, vous êtes obligé de manger seul, je suppose que ce n'est pas quelque chose que vous choisiriez de faire. La prochaine étape consiste donc à prétendre que vous avez choisi de le faire - ce n'est pas quelque chose qui vous est imposé, vous avez décidé de sortir, de manger seul et de ne pas vous en soucier. J'ai quelques restaurants préférés dans quelques endroits et je mange souvent seul, ce que je considère comme un régal. Si j'avais choisi de manger avec d'autres personnes, je n'aurais probablement pas dû aller au restaurant que je voulais.
Ce que j'essaie de dire, c'est que vous pouvez vous convaincre que ce n'est pas gênant, mais il y a quelques autres choses que vous pouvez faire.
Vous avez déjà votre téléphone, les restaurants sont l'une des fois où j'aime avoir un livre physique à lire. Ou un journal (faites les mots croisés si c'est votre truc). Ou observez simplement les autres et voyez à quel point ils vous accordent une petite attention.
Visez des restaurants qui seront plus conviviaux pour les célibataires, tout ce qui a un bar où vous pouvez manger est bon (c'est-à-dire des bars, des restaurants à sushis et des steakhouses). Assis au bar, vous pouvez normalement discuter avec des personnes présentes et / ou avec le personnel s’il n’est pas trop occupé. Les restaurants dans ou près des hôtels (en particulier les hôtels d’affaires) reçoivent beaucoup de dîners individuels. Evitez tout ce qui est destiné aux familles.
Si vous n’êtes pas au bar, essayez d’obtenir une table quelque part et de disposer de votre propre espace.
Une dernière chose, les personnes qui pourraient se soucier sont les serveurs. Vous avez certainement pris une table pouvant contenir au moins deux personnes et vous en avez utilisé une. Cela peut leur faciliter la vie, mais dans n'importe quelle culture de basculement, on peut le voir comme de l'argent perdu. Soyez donc très gentil avec le personnel, donnez un pourboire supplémentaire si vous le pouvez, ne traînez pas si les restaurants sont manifestement pleins et qu'ils cherchent à accueillir plus de personnes à la table. En fait, je vais rarement manger seul dans un restaurant complètement rempli pour cette raison, j'aime bien viser des restaurants à moitié pleins. Sauf si j'ai déjà fait une réservation et précisé que je suis seul.
Enfin, si vous êtes dans un endroit où il y a un endroit extérieur (et le temps qu'il fait), restez assis. Surtout si c'est dans la rue. Ensuite, vous pouvez simplement regarder le monde passer et contempler à quel point il est génial de pouvoir aller où vous voulez et de manger ce que vous voulez sans avoir à négocier ou à transiger avec un groupe d'amis.
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Bien entendu, l’autre réponse à votre question est "trouvez quelqu'un pour aller dîner avec vous". Selon l'endroit où vous vous trouvez, cela peut sembler plus facile, car beaucoup d'autres personnes ne veulent pas dîner seules.
Rencontrer des gens dans les auberges est une bonne idée (peut-être à afficher sur le tableau d’affichage si vous en avez un) ou même dans les bars d’hôtel. J'envisagerais de ne pas essayer où que vous soyez au cas où vous décideriez d'éviter ceux que vous rencontrez pour le reste de votre voyage. Soyez conscient des implications culturelles de demander à des étrangers de dîner.
Vous pouvez faire preuve de prudence et publier sur Facebook, sur n'importe lequel des forums de voyage, sur le chat ici ou même sur Craigslist (!).
Bien sûr, il existe également une application pour cela (en fait, il y en a quelques-uns: 1 , 2 ). Je ne sais pas si certains d'entre eux sont bons, c'est juste à partir d'une recherche rapide.
Le dernier lien est davantage axé sur les restaurants «pop-up», qui sont en train de devenir très populaires, ainsi que sur les restaurants à domicile, où les clients servent à domicile. Les deux sont généralement des affaires de groupe où tout le monde est mis ensemble. Vous devriez pouvoir trouver plus d’informations dans un magazine local ou un blog gastronomique où que vous soyez.
Dans le même ordre d'idées, tous les restaurants disposant de tables communes - pensez aux brasseries de style bavarois. Ce style est devenu très tendance ces derniers temps et même certains endroits haut de gamme l'adoptent (souvent avec un menu de dégustation).
Ou allez quelque part où la nourriture est secondaire par rapport à autre chose, vous pouvez participer. Peut-être trouver un tournoi de sport pub (bowling, billard, fléchettes) ou une partie de poker. Le jeu sur table et sur table est maintenant important si c'est votre cas et les lieux proposent des jeux ouverts auxquels les gens peuvent s'inscrire.
Bien sûr, le risque est que vous fassiez cela et que vous détestiez ensuite les personnes avec lesquelles vous êtes - mais ce n’est qu’un repas et vous pouvez vous souvenir de la règle de SpaceDog: il est peu probable que vous rencontriez jamais ces personnes, Peu importe.
Et si vous passez une mauvaise nuit avec ceux que vous rencontrez, vous pourrez apprécier les moments où vous devez dîner seul. :)