Je ne suis pas sûr de Göteborg, mais je suis allé en Suède plusieurs fois, donc je peux commenter la question générale.
Les bureaux de change locaux en Suède (j'ai utilisé ceux de Stockholm et de Malmö) vous facturent un montant énorme de commission / frais de service. C'est bien au-dessus des normes de tous les pays où je suis allé en dehors de l'Europe du Nord. Compte tenu de cela, je ne recommanderais vraiment pas de transporter l'Euro avec vous dans l'espoir de le changer en Krona plus tard. Le même problème apparaît encore plus fort si vous parvenez à retirer l'euro d'un distributeur automatique de billets en Suède, je saute cette option.
Payer en euros est possible à très peu d'endroits. Je me souviens que McDonalds à Stockholm acceptait l'euro, leurs taux de change (pour ainsi dire) n'étaient pas excellents, mais certainement meilleurs que ce que le Forex (le bureau de change local que j'ai utilisé) finit par vous facturer.
Les deux dernières options disponibles utilisent votre carte directement ou pour retirer de la monnaie locale. Bien que le choix entre ceux-ci dépend des frais de votre banque, le mien a une politique selon laquelle chaque fois que vous retirez de l'argent à l'étranger dans une autre devise (nous utilisons l'euro, cela signifie donc en dehors de la zone euro), en plus d'utiliser leur propre spread pour acheter et vendre le monnaie, ils vous facturent 2,50 euros fixes plus 2,50% du montant que vous retirez. C'est aussi assez lourd, surtout si vous retirez un montant relativement faible.
En revanche, si vous utilisez simplement votre carte pour payer directement, vous ne perdez que la différence entre le taux réel et le taux que la banque vend cette devise. C'est de loin la meilleure option de celles que j'ai comptées jusqu'à présent. Le problème avec celui-ci est que vous ne pouvez pas vous fier uniquement à votre carte; ce n'est pas valable partout et certains endroits exigent vraiment que vous portiez de l'argent. De plus, dans de nombreux pays, je serais réticent à utiliser ma carte partout pour des raisons de sécurité, mais vous n'avez pas à vous en préoccuper en cas de Suède. En outre, en Europe du Nord, les paiements par carte sont très largement acceptés par rapport à la plupart des autres parties du monde.
Donc, ma modeste suggestion, retirez de l'argent en monnaie locale, mais pas beaucoup, puis payez le reste des choses directement avec votre carte chaque fois que possible au cas où les frais de votre banque sont similaires aux miens. Si votre banque ne fait pas de différence entre le retrait d'espèces et le paiement direct, vous préférerez peut-être retirer plus de monnaie locale d'un GAB. Fais bon voyage!