Pourquoi les compagnies aériennes (généralement?) Demandent aux clients de téléphoner pour des repas spéciaux et ne proposent pas cette option en ligne?

Lorsque je voyage sur des vols où les repas sont inclus, les voyageurs qui ont besoin de repas spéciaux, comme des plats végétariens ou casher, sont, selon mon expérience, généralement tenus de faire une telle demande par téléphone.

Pour le voyageur, cela peut signifier une attente de 15 minutes, suivie d'un appel téléphonique d'une minute. Après tout, l'opérateur a simplement besoin d'entrer quelque part dans une base de données.

Pourquoi les compagnies aériennes ne semblent-elles pas offrir aux voyageurs la possibilité de sélectionner leur demande de repas spécial via une interface en ligne? Ou ai-je simplement la malchance de voyager avec des compagnies aériennes où cette demande ne peut être faite que par téléphone?

Exemples: Air Transat et Korean Air doivent toutes deux contacter le centre de service par téléphone.

Je ne suis pas vraiment un expert en la matière, mais cette personnalisation d'un vol, appelée services auxiliaires , est généralement commercialisée auprès d'agents de voyage en tant que générateur de bénéfices.

Clarifions d'abord les différents acteurs. Les compagnies aériennes proposent et exploitent des vols, les sociétés GDS (Global Distribution System) distribuent les vols aux agents de voyages et ces derniers vendent au voyageur (vous). Les agents de voyages peuvent être votre agent de voyages local dans son bureau, l'agent de voyages en ligne (OTA) comme Expedia, Opodo ou Kayak, ou la compagnie aérienne elle-même via son site Web, son service téléphonique ou ses bureaux.

Dans tous les cas, l'agent de voyage décide du service auxiliaire à vendre au client. L'agent de voyages paie probablement pour mettre en œuvre la distribution du service (au GDS) et perçoit des frais par transaction effectuée. Comme la sélection des repas n'est généralement pas une option lucrative - elle est généralement gratuite et je pense que les personnes religieuses ou allergiques réagiraient mal si elles devaient payer pour obtenir un repas spécifique - cela ne vaut pas la peine d'être proposé aux agents de voyages. Comme l'a fait remarquer @drat, les compagnies aériennes ont également peu d'incitations (et des coûts logistiques plus élevés) à les offrir. Il est donc logique de ne pas proposer de choix de repas directement en ligne. Notez que certains OTA proposent un champ de texte gratuit à la fin de la réservation sans promettre qu'il sera lu par n'importe qui (j'ai vu ça sur les govoyages par exemple).

Dans le cas d'Emirates et de Singapore Airlines, j'ai à l'esprit que leur image est basée sur l'ouverture d'esprit, la mondialisation et le respect de la culture des voyageurs. J'insiste sur le fait que c'est l'image que j'ai, vous pourriez ne pas ressentir la même chose. Mais offrir un choix de repas est un bon argument marketing pour une compagnie aérienne en croissance mondiale. À l'opposé, Air Transat cible principalement les Canadiens visitant les Caraïbes et les voyageurs transatlantiques, avec moins de voyageurs variés. Leur proposer une grande variété de repas serait plus un fardeau qu'un argument marketing. Et Air Transat offre des services auxiliaires sur son site Web comme la sélection des sièges, c'est donc un choix délibéré de ne pas offrir de sélection de repas.

Au final, je suppose que les raisons sont économiques. Il coûte moins cher d'offrir moins de choix et de ne pas préparer trop de repas. Cela dépend de l'agent de voyage auprès duquel vous achetez vos billets, mais il n'y a pas de règle pour qui propose ou non la sélection de repas. Si cela compte beaucoup, vous pouvez essayer d'acheter votre billet auprès d'un autre agent de voyage, cela pourrait mieux fonctionner.

Soit vous avez été mal informé, soit nous voyageons sur différentes compagnies aériennes ...

Pour un vol que j'ai la semaine prochaine, je viens de me connecter à la section "Gérer ma réservation" du site Web de la compagnie aérienne (BA). Une fois que j'ai choisi le vol, je vois ceci:

En sélectionnant le lien Exigences spéciales, je peux demander un repas spécial, et en plus dans le menu de droite des options spéciales, il le propose là aussi!

Ensuite, essayez un vol avec Qatar Airways pendant plusieurs mois. Après être allé à Gérer une réservation, il y a une section intitulée Demandes spéciales de vol , qui montre actuellement mes sièges, et que je n'ai pas demandé de repas spéciaux. Appuyer sur le bouton Modifier fait apparaître une page où je peux choisir des repas spéciaux pour chaque vol, y compris une assez bonne liste:

Une fois que vous avez réservé votre vol, que ce soit avec la compagnie aérienne, un agent de voyage ou un site Web, vous obtiendrez une référence de réservation (normalement 5 ou 6 caractères). Allez sur le site Web de la compagnie aérienne, choisissez Gérer ma réservation ou similaire, et recherchez quelque chose comme des demandes spéciales, puis choisissez vos repas. Tant que vous volez avec une compagnie aérienne modérément décente, vous ne devriez avoir aucun problème à le faire, comme indiqué ci-dessus!

Les compagnies aériennes fournissent des repas spéciaux comme hébergement pour des besoins spéciaux (religieux, médical, etc.), et non comme une option à la carte. En tant que tels, ils en font quelque chose que vous devez demander directement, pour le limiter indirectement à ceux qui en ont vraiment besoin. Permettre aux passagers de commander essentiellement à la carte en ligne rend la restauration du vol plus difficile et plus coûteuse.

Certaines compagnies aériennes vous permettent d'enregistrer vos besoins de repas spéciaux dans votre profil de voyageur fréquent, d'autres vous permettent de choisir au moment de la réservation, mais beaucoup vous font le commander spécial.