Où trouver de la dacquoise à Paris?

Où puis-je manger du Dacquoise à Paris?

Pour ceux qui sont analphabètes alimentaires, voici la définition de Dacquoise de wikipedia:

Dacquoise

Une dacquoise est un gâteau de dessert composé de couches de meringue aux amandes et aux noisettes et de crème fouettée ou de crème au beurre. [1] Il tire son nom de la forme féminine du mot français dacquois, qui signifie «de Dax», une ville du sud-ouest de la France. Il est généralement servi frais et accompagné de fruits.

Alors que la réponse d'un Parisien est probablement `` partout '' ou `` ma pâtisserie locale '', pour ceux d'entre nous qui ne sont pas des locaux, Pierre Hermé (72 Rue Bonaparte, 75006 Paris, France) est probablement un bon point de départ. Cependant, ils ont tendance à l'utiliser dans le cadre d'autres desserts, comme leur Gateau :

Biscuit dacquoise aux noisettes croquantes, croquantes aux noisettes, fines tranches de chocolat au lait, ganache au chocolat au lait et chantilly au chocolat au lait.

Il y a un site internet, Parispatiserries, qui a une revue de la boutique et surtout de la dacquoise :

Et ce Dacquoise lui-même était vraiment le point culminant pour moi. Non seulement sa texture interne était humide et légèrement spongieuse, mais elle avait une belle douceur et une texture de surface que M. Tongue a trouvé très amusant.

Cependant, si vous souhaitez vous y concentrer uniquement en dessert, Le Buisson Ardent (25, rue Jussieu, Paris, France (Panthéon)) le sert également.

Tripadvisor a une photo de leur dacquoise et la classe N ° 245 sur 13 636 Restaurants à Paris.