Je n'ai jamais été dans un avion de passagers qui était proche de 16 degrés C. Presque tous ceux sur lesquels j'ai voyagé étaient soit à température ambiante normale (~ 22 C / 72 F) ou plus chaud. Particulièrement lorsque vous êtes assis à la porte dans un climat chaud, la cabine peut devenir assez chaude (27 C / 80 F ou plus.) Parfois, s'asseoir près des portes de sortie peut être froid d'après ce qu'on m'a dit, mais je n'ai jamais vécu cela moi-même assis par un. Assis près de la porte d'embarquement alors qu'elle est ouverte sur le sol dans un climat froid serait évidemment froid, cependant. Je recommanderais cependant de porter des manches longues, non seulement en raison de la possibilité d'une cabine plus fraîche, mais aussi parce que vous ne voulez probablement pas que vos bras reposent directement sur un accoudoir où un tas de bras, de mains, etc. d'autres personnes ont été dernièrement (soit à l'aéroport ou dans l'avion.
Pendant le vol, la température dépendra de ce à quoi l'équipage de cabine la règle, mais je n'ai jamais personnellement connu qu'il faisait froid (et j'ai fait au moins une centaine de vols de passagers et je suis de nature froide.) Pour tout ce que ça vaut, Korean Air déclare conserver ses cabines dans la plage 23-25 C. Ils ont également d'autres conseils sur ce à quoi s'attendre à bord dans ce lien.
En ce qui concerne les brouillons, cela ne se produirait que si la personne à côté de vous utilise son évent de climatisation et que cela est partiellement destiné à vous. Sinon, non, il n'y a généralement pas de courants d'air, car il s'agit d'une cabine étanche et pressurisée (je suppose que nous parlons ici d'avions de ligne sous pression normaux, pas de petits sauteurs de flaques d'eau non pressurisés.)
Une chose importante à noter, comme cela a été mentionné dans un commentaire, est la faible humidité dans la cabine. Cela peut assécher votre peau, vos yeux, etc., en particulier sur les longs vols. Si vous n'aimez pas que vos mains soient sèches, vous pourriez envisager de prendre une lotion hydratante pour les mains avec vous. Cependant, s'il vous plaît, pour le bien des autres personnes à bord, ne prenez pas de lotion parfumée pour les mains (ou ne portez pas une quantité importante de parfum, etc.) N'oubliez pas que vous êtes dans un récipient fermé avec beaucoup d'autres personnes, dont beaucoup sont probablement allergiques aux parfums et la plupart d'entre eux ne veulent probablement pas le sentir, même s'ils ne sont pas allergiques.