Où puis-je manger du fish eye au Japon? Idéalement, ils seraient marinés et viendraient avec du riz, comme je l'ai entendu dire pendant la Seconde Guerre mondiale, mais je ne suis pas sûr qu'il soit disponible comme ça de nos jours.
Est-il généralement disponible dans la plupart des régions du Japon, ou seulement dans des zones spécifiques?
Quel type de restaurant suis-je le plus susceptible de trouver ce plat?
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Il y a quelques jours, à Jakarta, j'étais dans la file d'attente pour le contrôle de sécurité à la porte, la dame chinoise en face de moi a été invitée par le gars de la sécurité à sortir les liquides de son sac, elle a pris un pot plein d'yeux, on aurait dit qu'il était mariné. Je jure que le gars de la sécurité était tellement dégoûté qu'il ne voulait même pas toucher le pot, il lui a demandé de verser le tout à la poubelle, elle a versé le liquide et gardé les yeux, elle était tellement folle .. Je ne suis pas sûr de quel genre d'yeux ils étaient, mais ils ressemblaient à des yeux humains je le jure ..
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Nean Der Thal
