Bien que je ne sois pas moi-même, j'ai fait des recherches, donc je pense que je pourrais aussi bien partager.
Pour les visites et excursions:
The Siwa Guide - safaris dans le désert, et ils décrivent une mer de sable qui s'étend à perte de vue. Ils ont une demi-journée, une journée complète et des voyages personnalisés - qui pourraient inclure des safaris à dos de chameau ou du camping sous les étoiles.
Abu-Zahra Bedouin Safaris - se promouvoir comme un tourisme plus respectueux de l'environnement.
Quant à l'hébergement, vous n'avez pas vraiment précisé de budget, moyen ou élevé:
Pour le budget - Palm Trees Hotel semble le plus amusant et le plus pittoresque, avec "un joli jardin avec des arbres et un foyer, où le personnel s'assoira la nuit avec les invités. Terrasse sur le toit avec vue sur l'oasis et Shali" (avis sur Wikitravel)
Pour le moyen - Shali Lodge - semble assez intelligent pour un bon rapport qualité-prix, et propose des aliments locaux exotiques au menu - omelette aux dattes, cocotte d'agneau ou tajin végétarien, chacun aromatisé avec des herbes fraîches de l'oasis.
Pour le luxe - deux options incroyables et différentes - l' Adrere Amellal: Desert Ecolodge - sans électricité, les chambres sont doucement éclairées avec une douzaine de bougies en cire d'abeille, et au coin de la rue, le Tamazigh, un petit hôtel, avec une piscine alimentée par une source et certaines chambres entièrement en sel!