Ma femme et moi prévoyons de voyager au Japon en septembre 2014. Malheureusement, ma femme a un gros problème avec les crevettes: elle y est extrêmement allergique (même la nourriture frite avec la même huile que celle utilisée pour faire frire les crevettes pourrait créer un gros problème pour elle). Je sais que nous trouverons beaucoup de plats différents là-bas, y compris McDonald's et la nourriture occidentale conventionnelle, mais nous allons certainement essayer de la nourriture japonaise authentique (en plus de tout, ma femme l'adore).
Quelles précautions faut-il prendre? Y a-t-il des aliments japonais mélangés à des crevettes que nous ne connaissions pas (et ne devrions pas) connaître? Les allergies alimentaires sont-elles un problème courant au Japon et les gens sont habitués à y faire face?