Demander ce qui est «légal» aux «gouvernements» pourrait soulever quelques questions philosophiques intéressantes, mais d'une manière générale, il n'y a pas de règles mondiales fortement contraignantes au-delà de ce que les États s'engagent à travers des traités, certainement pas en ce qui concerne la vie privée. Par conséquent, ce qui est considéré comme légal peut varier considérablement d'un pays à l'autre.
Je doute également que la surveillance gouvernementale en tant que telle soit le principal problème ici, du moins en ce qui concerne les toilettes. Les gouvernements ou leurs appareils de sécurité seraient probablement plus intéressés par qui parle à qui et ce genre de chose plutôt que d'avoir des photos de personnes dans divers états de déshabillage. Je pense que l'employé de surveillance voyou qui veut satisfaire une vendetta personnelle ou gagner de l'argent en vendant des photos serait un risque plus plausible.
De plus, dans de nombreux pays où des règles sur la vie privée peuvent exister et avoir de l'importance, les aéroports ne sont généralement pas directement exploités par le gouvernement, donc je suppose que les réglementations habituelles concernant la vidéosurveillance privée s'appliquent (sauf bien sûr lorsque les forces de l'ordre enquêtent sur une activité criminelle spécifique, auquel cas un autre ensemble de règles s'applique). Cependant, je ne suis pas sûr que les lois sur la confidentialité font vraiment une grande différence entre les toilettes et d'autres endroits. La vidéosurveillance crée un risque pour la vie privée même en dehors des toilettes et vous pouvez plaider contre la vidéosurveillance sur la base de cela, mais dans la plupart des pays, les règles limitent l'utilisation et la conservation des images sont jugées suffisantes pour l'atténuer (c.-à-d. que la simple possibilité d'utilisation abusive d'images, qui est toujours là, n'a historiquement pas été suffisante pour inciter les pays à interdire totalement la vidéosurveillance; il est simplement interdit de diffuser les vidéos).
Là où les choses deviennent intéressantes et peut-être plus liées au voyage, c'est dans l'avion lui-même. Je n'ai aucune idée des lois qui s'appliqueraient ou si les compagnies aériennes utilisent la vidéo-surveillance dans l'air.
Enfin, les toilettes dans les musées, les gares, etc. sont peut-être plus susceptibles d'être utilisées à mauvais escient de diverses manières et donc d'être surveillées, je serais donc préoccupé par cela avant de me soucier des aéroports. J'ai vu des caméras dans les transports publics (bus et tramways, avec des panneaux informant les passagers) et au moins dans un cas, des allégations de caméras dans les toilettes des trains, rapidement démenties par l'opérateur . J'ai également vu des toilettes avec éclairage vert (rendant la consommation de drogues injectables plus difficile) dans les musées.