Ce que vous devez savoir sur la grippe aviaire, c'est qu'il s'agit tout d'abord d'un problème de transmission entre les oiseaux vivants aux humains, puis de ces humains aux autres. Les personnes concernées en première ligne sont donc celles qui vont ouvrir les marchés ou s'occuper du bétail. Si vous devez vous rendre sur ces marchés ou traiter avec de la volaille vivante, vous voudrez peut-être vous éloigner de cette activité - en général, pas seulement maintenant. La grippe aviaire est un problème en Asie depuis quelques années et vous courriez un type de risque différent tout autour, quelle que soit la menace actuelle spécifique ou non.
La principale préoccupation des gens en ce moment en Chine est que les chiffres rapportés par le gouvernement pourraient être sous-déclarés. Certains disent par un facteur 10x. Quel est le vrai nombre est bien sûr la conjecture de quiconque. L'expérience de l'épidémie de SRAS a montré que la Chine aime garder tout ce qui pourrait provoquer la panique sur une flamme plus petite.
Le risque pour le grand public par opposition aux touristes est cependant beaucoup plus élevé car ils vont quotidiennement aux marchés vivants et y achètent de la nourriture. Les touristes, quant à eux, sont très peu exposés car il y a tout un chemin à parcourir entre le vendeur du poulet, celui qui l'achète, les cuisiniers, les serveurs jusqu'à ce que vous le mangiez au restaurant. Gardez à l'esprit qu'à ce stade, toute maladie n'est transmise que par les humains, et non plus par le poulet que vous mangez. La grippe générale et d'autres maladies se transmettent tout aussi facilement que la grippe aviaire. À quelle fréquence attrapez-vous une grippe? Eh bien, ce risque est le même dans le monde entier, tout comme en Chine.
Donc, tant que vous restez à l'écart des marchés, tout va bien. Même si le taux d'infection actuel est sous-déclaré par un facteur 10x, les chances que vous soyez en contact avec un virus à Shanghai par le biais d'un restaurant sont à peu près les mêmes que partout ailleurs en Chine, et à distance plus élevées partout ailleurs dans le monde.
Et, en passant, le statut actuel est que Tamiflu semble être un remède efficace pour N7H9, donc même si vous pourriez contracter quelque chose contre toute attente, celui-ci ne semble pas être le virus tueur effrayant que la presse aimerait qu'il pousse augmenter leurs chiffres de vente.