J'adore prendre des photos à Hong Kong. J'ai pris de nombreuses photos en Chine continentale et à Hong Kong et dans quelques autres pays asiatiques - HK a une "saveur" particulière qui lui est propre.
Les réponses à vos 3 questions sont "beaucoup d'endroits" dans chaque cas :-) - mais il y en a des spécialistes. Vous trouverez des mélanges de toutes sortes de choses partout. L'ancien et vraiment authentique est en grande partie disparu de HK. L'hébergement en hauteur est à l'ordre du jour. Vous pouvez obtenir de véritables trucs ruraux dans les nouveaux territoires - un train pas cher rapide pas trop long (30 minutes max?) En direction du nord. Mais en grande partie à HK une fois que vous vous éloignez du défilé fastueux des voleurs de Western Nathan Road, vous trouvez des gens ordinaires vivant des vies "authentiques" avec une grande partie de la Chine traditionnelle et des plats occidentaux entrecoupés. Cela vaut la peine de le voir en "errant".
Hong Kong est plus proche de Londres que des villes chinoises typiques. Accepter cela, puis trouver comment fonctionne le mélange est le plaisir.
La liste de Uncovery est bonne. Je vais essayer d'en ajouter et de ne développer que certaines parties.
- Concentrations élevées de personnes, telles que les marchés et des foules diverses de personnes en situation organique (c.-à-d. Pas des meutes de touristes)
Mongkok, Mongkok! !!!
Soirée la plupart des nuits. Prendre le métro (MRT) pour sortir à D1? - voir la zone B sur la carte. Sortez sur Argyle Street.
Vous arrivez au milieu d'une fête. Musique chaude et forte. Beaucoup de gens. Intense.
La rue Argyle est principalement un magasin de style occidental avec une forte saveur chinoise et de nombreux résidents de Hong Kong. Oui, il y a beaucoup de touristes, mais beaucoup sont aussi authentiquement chinois que dans de nombreux marchés de rue chinois (et j'en ai vu beaucoup).
Le joyau est le "Ladies Market" (A sur la carte). Tun Choi street depuis Argyle street en allant vers le sud en direction du port MAIS vous n'avez pas besoin de connaître le nom - il suffit de marcher le long de Argyle Street East loin de Nathan Road et vous le trouverez :-). (Il ne va PAS au nord d'Argyl; la rue e malgré ce que la carte suggère.)
S'installe tôt le soir. Fonctionne jusqu'à 22 h en plein essor, puis s'arrête au cours de la prochaine heure ou deux jusqu'à; à minuit, vous ne trouverez que quelques personnes solitaires poussant de grands chariots remplis de stands emballés, et moi avec mon appareil photo :-).
LM (Lady's Market) vend en grande partie des vêtements et des babioles, des sacs à main, des ceintures, des bibelots et plus encore. C'EST un piège à touristes MAIS c'est aussi un piège pour les locaux et regorge de toutes les versions de HK denizen que vous pouvez espérer. (Très peu de poches ici). Mur à mur, gens emballés, bruit, agitation, commerce. Double rangée de stands devant une ruelle étroite avec des magasins à l'extérieur avec un espace étroit entre les magasins et les stands. Le chaos. Variété. Couleur. Gens. Amusement.
J'ai tendance à utiliser un appareil photo APSC avec un objectif 18 mm, f / la plus grande ouverture possible. Par exemple, 50 mm f / 1,8 est tout simplement trop difficile à bien utiliser. J'utilise en fait un 18-250 qui vous permet de tendre la main à quelque chose de loin, puis de revenir pour un gros plan. À 18 mm, une photo de personne raisonnablement remplie de cadre est "très proche" et commence à se déformer. Revenons un peu et ça marche bien. (Sur un APSC avec OK AF, vous pouvez laisser l'objectif à 18 mm et l'utiliser comme point de vue et de prise de vue. Vous vous habituez à quelle distance vous pouvez être et devez être pour une prise de vue adéquate. Si vous le souhaitez, vous pouvez marcher cependant une foule et prenez des plans rapprochés de personnes en vous promenant (ou en vous bousculant) les unes devant les autres.
Une rue en face de LM vers Nathan Rd (Sal Young Choi?) Est une rue de magasins de haute technologie avec des caméras. électronique, etc. Aussi plein à ras bord avec des gens. Rue beaucoup plus large. Pas de décrochage. De nombreuses scènes d'intérêt humain. Les artistes de rue et les annonceurs de rue abondent. Excellent pour un large éventail de personnes et de photos.
Plongez juste à côté de cette zone et vous trouverez des magasins d'alimentation pas très différents de ceux presque partout en Chine. Vous pouvez vous tenir légèrement derrière et d'un côté d'un stand de nourriture et observer toutes sortes de scènes de nourriture / personnes / lumière / vendeur / acheteur. Excellent.
Permission: Votre façon de photographier la rue est votre choix. Il est peu probable que vous soyez agressé à Hong Kong si vous ne le demandez pas, et il est peu probable que vous obteniez des tirs vraiment francs si vous le demandez toujours. J'essaie de trouver un équilibre - quelques clichés sincères et s'ils ont l'air bien, je vais m'approcher du sujet et le montrer. Au marché de Lady, la mêlée est généralement si géniale qu'elle tire surtout pendant que vous vous déplacez avec le courant.
Carte C - Le marché du poisson rouge est intéressant. Plusieurs dizaines de magasins vendent des poissons rouges de toutes tailles et de toutes quantités - souvent exposés dans des sacs en plastique. Mis à part le poisson lui-même, les gens qui viennent acheter et inspecter sont un trésor. (Les poissons rouges sont vendus parce qu'ils sont de bon augure plutôt que comme animaux de compagnie).
Carte D - Jardin d'oiseaux. Oui!
Les oiseaux sont super, mais les propriétaires sont «plus grands» :-).
Les vieillards apportent leurs oiseaux en cage pour afficher ou comparer ou simplement pour la compagnie. Les magasins vendent des oiseaux et des cages et des aliments (par le sac: grillons, asticots, ...). Les vendeurs avec, par exemple, 6 perroquets gris d'Afrique les nourrissent avec de la crasse pâteuse mal en insérant une seringue ÉNORME à bout long dans la gorge et en remplissant le ventre des oiseaux avec le contenu. Les oiseaux semblent désireux de participer. Offensant pour les non-initiés mais fascinant.
Carte E - par D (je vois que j'ai deux E). Fleurs. Pas tout à fait si les gens sont précieux mais intéressants.
E dans le carré vert. Certains habitants de la rue plutôt rugueux et photo-valeur précieux-acheter-ici. Poissons, légumes, viande, ... Poissons dans des plateaux d'eau peu profonds en polystyrène avec s'ils sont chanceux des barboteurs d'air pour les aider à rester en vie. Des tas de crabes attachés dans du «rotin» pour les garder immobiles vous regardent durement et fléchissent les tiges des yeux vers vous. Triste. Des
cages de poules entassées en attendant leur sort. ou pour la vie.
Et tout sur les "gens ordinaires".
Dans la zone des marchés alimentaires ci-dessus: Soir. Sombre. Une très vieille dame (70 ++? 80+?) Essaie d'équilibrer trop de boîtes sur un tricycle. Je regarde de l'autre côté d'une petite route et prends des photos, l'appareil photo contre un poteau pour lutter contre la faible luminosité. Les boîtes tombent. Elle se précipite pour eux. Personne n'aide - la norme trop souvent. Je traverse la route et je l'aide à rassembler et à empiler les boîtes. Elle me regarde - GRAND sourire, très content. Pas d'anglais. Pas de chinois. Communications parfaites. Elle fouille dans un petit sac et me tend peut-être 4 ou 5 litchis sur une tige. Mon cœur chante. Merci beaucoup. Des arcs. Plaisir. Une photo ou deux de plus. Étourdissant.
Beaucoup plus que le travail.
Plus tard peut-être
Hongkong MTR aka Mass Transport Rapid aka subway is fast cheap clean convenient superb. Et plus. Utilise le !!!.
Bref: une longue ligne verte suit Nathan Road jusqu'à la zone TST (Tsim Sha Tsui) et l'arrêt MTR et le port. TST à Mon Kok par MRT est? 5 minutes? + s'arrête. Vous pouvez marcher Nathan Road à pied en peut-être 30 minutes - cela me prend toujours 2x + tant que des photos se produisent le long du chemin. Moins de magasins, etc. Mieux après avoir épuisé les trucs les plus denses. Utilisez le MTR!
Accédez à TST. Descendez jusqu'aux ports en début de matinée. Les gens pratiqueront tranquillement le Tai Chi'ing en groupe ou en groupe. Une certaine forme de danse communautaire peut se produire. Marchez jusqu'à l'eau près du TST (les routes qui traversent peuvent être DIFFICILES - essayez de ne pas le faire. Marchez vers l'est le long du bord de l'eau.
Retournez le soir à 19h. À 20h CHAQUE NUIT, il y aura un incontournable au moins une fois LASER lumière / projecteur / bâtiments dansants + spectacle de musique - TOUS les grands bâtiments de la ville joindront leurs lumières en synchronisme contrôlé par ordinateur. Et le son correspondant émane des haut-parleurs tout autour du port. Des jonques touristiques éclairées par des cordes légères sillonnent la baie. Des petits remorqueurs "Hey You" sales tombent et sauvent de petits groupes de travailleurs mystérieusement en fuite. Ferry Star Ferrys aller-retour. Promenade des familles. Vendors vend. Les sites touristiques de la ville sont amusants, mais l'ensemble est rempli de gens de tous âges et courbés. Nombreuses opportunités de photos. Les photographes commerciaux prennent des photos touristiques avec des caméras montées sur trépied. Allez admirer leur matériel. Agitez votre appareil photo vers eux. Le plaisir arrive.
Prenez le téléphérique jusqu'à Victoria Peak. Prenez votre téléobjectif le plus long. Essayez de choisir une journée sans brume claire (relativement). Ce n'est pas vraiment sur votre liste mais vous ne le regretterez jamais. La vue de HK est incroyable. Si vous avez le temps et que vous êtes obstinément grégaire, vous pouvez prendre le bus jusqu'à la station supérieure de Victoria Peak et vous faire des amis avec des habitants imprudents en chemin. Cela peut ne pas plaire à tous :-). Le trajet en téléphérique vaut la peine d'être fait.
Les bateaux dans le port de plaisance au nord de TST et les personnes qui s'y trouvent peuvent vous donner quelques-uns des plus vrais aperçus de la Chine rurale / ancienne / authentique.
Traversez le port sur un Star Ferry au moins une fois. Les gens arrivent. Les scènes sont super. Serein. Coût nominal.
Bonus: Si vous voulez pousser votre temps au maximum: De nombreuses compagnies aériennes opèrent un enregistrement en ville situé au terminal de la ville (train) de l'aéroport. Vérifiez votre sac là-bas et vous pouvez arriver haletant au bureau de l'aéroport juste avant l'heure de fermeture - vous ajoutez 1 à 2 heures d'heure de la ville et n'avez pas à trimballer un sac lourd.
SAVOIR TROUVER LE TERMINAL EXPRESS DE L'AÉROPORT quand vient le temps de partir. Il peut être difficile de traverser des pâtés de maisons dans certaines directions. Si vous ne connaissez pas l'itinéraire vers le terminal de la ville, vous serez peut-être sur le point de rester un autre jour.
L'Airport Express utilise des trains à très grande vitesse avec seulement 2 arrêts intermédiaires brefs. Ils vous «envolent» vers l'aéroport en 30 minutes environ - probablement à plus de 100 mph. Une fois dans le train, vous savez que vous avez ou non effectué votre vol :-). Le terminus de l'aéroport est à environ 1 minute du hall principal du terminal. Coûteux par rapport au bus ou même au taxi MAIS le moyen le plus rapide et le moins compliqué pour se rendre à l'aéroport.
Si vous avez des questions spécifiques sur HK qui sortent du cadre de ce site, vous pouvez m'envoyer un e-mail hors liste. adresse e-mail sur la page de profil.
AJOUTÉE:
"La vraie Chine"
Si vous n'êtes jamais allé en Chine continentale et êtes heureux de payer un visa pour la Chine, vous pouvez prendre un train pour la frontière de Shenzhen en moins d'une heure (si je me souviens bien). Le passage des frontières prend relativement peu de temps, sinon très occupé. De et vers la frontière et les douanes prend peut-être 3 à 4 heures sur votre journée totale. Prévoyez une journée de 16 heures et c'est beaucoup de temps :-). [Je peux vérifier les photos et affiner les temps de voyage si cela vous intéresse]. Il existe deux principaux postes frontaliers et les deux présentent des avantages. On vous dépose directement dans le métro de Shenzhen. Vous devez descendre et marcher entre les deux. Le moyen le plus rapide en Chine est d'obtenir un taxi de l'hôtel qui collecte les gens des hôtels de Hong Kong ou de l'aéroport et vous dépose à l'hôtel ou à Shenzhen. Si vous prenez cela à Shenzhen et que vous utilisez le métro, c'est très très rapide. C'est aussi de loin le moyen le moins pénible que j'ai rencontré pour passer les douanes chinoises / HK. Asseyez-vous dans une camionnette, tenez votre passeport, .... (après avoir rempli les formulaires). Bien plus cher que le train. Environ 35 $ US - 45 $ selon la société utilisée. DE NOMBREUX offrants (j'ai des coordonnées si intérêt).
Si vous avez commencé très tôt et êtes revenu tard (ne manquez pas la fermeture de la frontière), vous pourriez obtenir la meilleure partie d'une journée dans la "vraie Chine". Le métro de Shenzhen est également très très très bon. Fréquent, bon marché, rapide, propre. pas de soucis. À l'intérieur du centre-ville, il est souterrain, mais lorsque vous sortez en banlieue, il est au-dessus du sol avec de bonnes vues depuis une piste surélevée.
En plus du centre de Shenzhen (qui est un endroit beaucoup plus vert que vous ne l'imaginez), vous pouvez aller vers le nord sur plusieurs lignes et vous êtes bientôt dans des zones ouvertes avec un mélange de campagne, de zones très délabrées et de chapes de nouvelle construction. Descendez de la plupart des stations et «déambulez». Sensationnel. Je peux suggérer à certaines stations de descendre si vous le souhaitez.
Il y a aussi une ligne de boucle qui va à l'aéroport de Shenzhen. Je ne l'ai pas essayé, mais il est aussi presque certainement hors-sol la plupart du temps et traversera la campagne. La campagne chinoise est construite dans un style patchwork à une immense distance du centre-ville, mais il existe de nombreuses variantes avec des rizières, des installations industrielles, des blocs résidentiels et plus encore des piggeldy higgeldy disposés le long de votre chemin. [J'ai visité une usine qui était à 30 minutes plein nord en train et 30 minutes et plus à l'ouest en taxi. Retour au train en ~ + 1 heure en bus. Mélange de terrains industriels, commerciaux, résidentiels et ouverts tout le long. Beaucoup de photos de la fenêtre d'ouverture du siège arrière du bus. Seule fenêtre ouverte dans tout le bus :-).]
"Une promenade à travers Mongkok".
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