Comment trouver des brasseries en France qui fabriquent réellement leur propre bière?

Je viens d'emménager en France et j'adore la bière artisanale. Cependant, chaque fois que je trouve une brasserie ("brasserie"), c'est 99% du temps un simple bar qui a plus d'importations que les importations "standard" (Tripel Karmeliet, Rince Cochon, des choses comme ça). Si je voulais des importations belges (je suis dans le nord de la France), j'irais simplement dans un magasin de bière de spécialité dans la région où elles sont moins chères, ou j'irais directement en Belgique.

Je veux des trucs locaux faits par la French - bière artisanale (bière artisanale) faite par l'établissement. Il y a un million et une brasseries aux États-Unis et elles sont faciles à trouver en recherchant "brasserie" sur Google Maps / autres services, mais rien ne semble bien comprendre la brasserie ... ou ces établissements se trompent simplement ... ou je cherche la mauvaise chose!

Comment trouver des brasseries artisanales en France? Quels termes de recherche dois-je utiliser et comment les filtrer par établissements qui fabriquent réellement de la bière?

france alcohol

— Chris Cirefice
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google pour "micro brasserie"

— Max

J'ai googlé votre phrase "trouver des brasseries artisanales en France" et cela m'a permis de découvrir de nombreuses pistes.

— Girouette

Les établissements ne se trompent pas eux-mêmes. Le mot «brasserie» a un deuxième sens, signifiant essentiellement «restaurant» depuis la fin du XIXe siècle . Voir aussi dictionary.cambridge.org/dictionary/french-english/brasserie ("grand café où l'on peut également manger") et fr.wiktionary.org/wiki/brasserie ("4. Établissement populaire où l'on vend des boissons, notamment de la bière, au détail, et des mets sans prétention. ")

— phoog

En français, une brasserie est avant tout un certain style de restaurant. Il n'a même pas besoin d'offrir du tout de bière spéciale.

— Détendu le

@ChrisCirefice désolé, je faisais juste une blague irrévérencieuse sur la société belge InBev (qui possède tout )

— Jamie Clinton

Pour que les services de cartes comme Google Maps trouvent correctement les brasseries réelles, vous devez rechercher une micro brasserie . Cela filtre les brasseries , qui sont principalement des restaurants, comme @phoog l'a mentionné dans son commentaire.

La recherche de micro brasserie a trouvé les types exacts d'établissements que je cherchais - des endroits qui fabriquent et vendent leur propre bière!

— Chris Cirefice
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Essayez https://www.ratebeer.com/places/browse/ . Leurs critiques vous diront souvent ce qui est servi.

— DZx
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J'ai jeté un œil à ce site, mais en fait, j'utilisais juste le mauvais vocabulaire dans ma recherche. Je ne sais pas à quel point ce site est à jour - il ne montre qu'une brasserie à Lille quand il y en a en fait 3. Et dans ma ville natale de Grand Rapids, il manque Jolly Pumpkin et potentiellement d'autres. Bon site pour trouver de bonnes bières!

— Chris Cirefice