Repas au restaurant bon marché en Europe occidentale

Dans les villes asiatiques (y compris les villes modernes / du premier monde telles que Singapour), il existe de nombreux centres alimentaires qui vendent des aliments décents mais très bon marché. Par exemple, à Singapour, ils sont appelés Hawker Centers . Il est très fréquent dans toute la ville, et la nourriture peut coûter aussi peu que 3 $ (je dirais, 1/5 d'un repas dans les restaurants de milieu de gamme, et peut-être presque égal au coût de la cuisson par vous-même). C'est très pratique si vous ne voulez pas dépenser beaucoup pour manger à l'extérieur, mais vous ne voulez pas passer beaucoup de temps à cuisiner.

Jusqu'à présent, je n'ai rien trouvé de semblable dans les grandes villes d'Europe occidentale (ou d'Amérique du Nord). Il y a des magasins d'alimentation et des étals qui sont un peu moins chers que les restaurants, mais la différence n'est pas aussi grande que les restaurants vs les centres de colporteurs.

Y a-t-il quelque chose d'analogue à cela en Europe occidentale? Sinon, pourquoi? Il doit aussi y avoir des gens qui ne veulent pas toujours manger au restaurant cher mais qui préfèrent aussi ne pas avoir à cuisiner?

Pour les plats chauds, je mange beaucoup trop de brochettes (aka döners) dans la plupart des pays. Les styles et la qualité varient autant par pays que par magasin / stand. L'Allemagne est la meilleure, la Scandinavie est la pire.

Les brochettes n'étaient pas courantes la dernière fois que j'étais en Espagne, j'ai donc suivi un régime différent. J'allais au supermarché et achetais du pain et du chorizo ​​emballé bon marché. (Pas le même que le chorizo ​​mexicain ou sud-américain si vous les connaissez déjà.)

Il existe différentes chaînes de supermarchés discount en Europe. Je les cherche et achète du pain, du fromage, de la viande tranchée, des collations salées, de l'eau et d'autres boissons. Tous ne sont pas dans tous les pays, mais voici un début:

• Aldi
• Kaufland
• Lidl
• Penny Markt

En France, j'aime trouver une boulangerie (boulangerie) et une fromagerie (fromagerie) locales. La qualité est très élevée et les prix sont très raisonnables.

Souvent, la version la moins chère de quelque chose dans son pays d'origine a un goût incroyable par rapport à ce que vous devez vous installer à l'étranger. Cela vaut pour le fromage à travers l'Europe et le chorizo en Espagne. Aussi chocolat. (Je viens d'Australie où de telles choses sont soit des importations premium chères, soit des versions pâles et sans saveur - souvent à la fois chères et merdiques.)

McDonald ou Subway sont très présents en Europe avec des hamburgers ou des sandwichs bon marché, si vous évitez les desserts ou les sodas de fantaisie.

Vous pouvez également trouver des magasins Kebab partout en Europe.

Si vous voulez plus de plats locaux, essayez le sandwich jambon-beurre en France, la pizza al taglio en Italie ou divers sandwichs en Belgique.

Évitez les endroits ou les lieux touristiques avec des bases de consommateurs captifs tels que les gares ou les aéroports.

Le moins cher que je connaisse est d'aller dans un supermarché et d'acheter du pain, du jambon, du fromage et des fruits. Le seul geste de cuisson est de couper le pain et de le remplir avec d'autres ingrédients.

Une remarque sur l'eau en bouteille: une bouteille de 50cl en cabine automatique coûte environ 1,50 €. La même bouteille dans un supermarché coûte moins de 0,20 €. Il est encore moins cher en bouteilles de 1,5 l.

Les centres de colportage sont assez uniques, mais d'après mon expérience, la chose la plus proche que vous trouverez des centres de colportage en Europe sont les halles de marché ou les marchés de producteurs. Parce qu'ils sont à côté de l'endroit où les ingrédients bruts sont vendus, vous trouverez probablement des options plus économiques à manger qui sont encore fraîchement préparées (contrairement aux grandes chaînes de restauration rapide ou aux supermarchés) ainsi qu'une chance de profiter de certaines spécialités locales.

Quelques exemples de halles de marché seraient les Borough Markets à Londres, La Boqueria à Barcelone ou Rogacki ici à Berlin. Bien sûr, ceux-ci peuvent facilement être moins chers qu'un restaurant (voir l'exemple de la halle alimentaire KaDeWe à Berlin). Les marchés de producteurs peuvent être saisonniers et ouverts uniquement certains jours, mais ont tendance à toujours avoir des collations ou des repas de bonne valeur.

La prochaine meilleure chose a tendance à varier d'un pays à l'autre (et même entre les villes), mais la plupart des pays ont différents niveaux de restaurants. Ici à Berlin par exemple, vous pouvez trouver des aliments moins chers dans les cantines (elles sont souvent attachées à des entreprises ou des universités, mais certaines sont ouvertes au public), Kneipen (l'équivalent berlinois d'un pub) ou même les bouchers ont tendance à proposer des repas copieux et bon marché .

En plus des brochettes, des falafels, des pizzas et des hamburgers de style américain, les villes européennes ont leurs propres variantes de nourriture bon marché, disponible, principalement à manger sur vos pieds. Ce ne sont malheureusement pas aussi sains que leurs homologues asiatiques.

Pays-Bas: Patat (frites), kroket (chose frite avec de la viande pulvérisée) et d'autres produits à base de viande comme le frikandel et le bereklauw . Dans les zones plus touristiques, vous trouverez également des crêpes (sucrées et salées) et des poffertjes (minipancakes). Une autre option est le haring (hareng sousé).

Allemagne: Saucisse bien sûr, par exemple à la gare de Munich, vous pouvez acheter une saucisse chaude et une bière froide à toute heure du jour ou de la nuit. Et bien que ce ne soit pas vraiment un «déjeuner», vous pouvez obtenir vos calories à partir d'une grande variété de Kuchen (gâteaux / tartes par exemple avec des prunes ou des graines de pavot)

UK: Fish and chips, avec quelques pois car les fibres et les vitamines sont bonnes pour vous. Les pubs auront souvent des tartes (poisson ou viande en sauce crémeuse avec une couche de pâte feuilletée) avec un plat d'accompagnement de petits pois. Bangers et purée (saucisse et purée de pomme de terre) est également un classique.

Notez que de nombreux Européens de l'Ouest mangeront un "repas prêt" plutôt que de sortir pour manger, s'ils essaient d'éviter de cuisiner mais d'économiser de l'argent. Manger a tendance à être relativement cher: rappelez-vous que les salaires, les taxes et les prix de l'énergie en Europe occidentale ne se prêtent pas vraiment à une nourriture bon marché.

La plupart des plats cuisinés sont pré-préparés et peuvent être cuits en moins de 5 minutes au micro-ondes. Je ne promets pas qu'ils sont en bonne santé, mais si vous voulez juste de la nourriture ok rapidement, ils feront le travail.