Quelles sont les habitudes thaïes de basculement pour les repas? Je suppose que cela dépend du type d'établissement: étals de rue, restaurants bon marché, restaurants haut de gamme. J'ai lu qu'il est courant de laisser 10% de la commande ou des pièces du changement: lequel d'entre eux est correct ou sont-ils applicables à différents cas? Comment puis-je savoir des caractéristiques observées de l'établissement le nombre de pourboires qu'ils attendent des clients?
Réponses:
Le pourboire n'est généralement pas habituel en Thaïlande. Pour la nourriture en particulier, il n'y a aucune attente de pourboire et la plupart des gens ne le font pas ou arrondissent le prix, laissant une partie du changement.
Bien que je sois allé dans de nombreux bons restaurants assis en Thaïlande, j'ai lu aussi qu'il y a des endroits haut de gamme où les pourboires sont plus courants et 10% sont suggérés mais aucun des endroits où je suis allé pour entrer dans cette catégorie.
Donc, la règle de base est de ne pas le faire, mais si vous n'êtes pas sûr de vous retrouver dans un endroit très chic, regardez ce que les autres clients laissent. Attention cependant, ces types de lieux peuvent déjà ajouter un changement de service, auquel cas il n'est pas nécessaire d'ajouter le vôtre.
Ceci est basé sur mon expérience mais est conforme à ce que beaucoup d' autres suggèrent .
Le pourboire n'est généralement pas prévu dans un restaurant thaïlandais. Mais beaucoup de chaînes de restaurants auront un pot de pourboire à la caisse. Mais de temps en temps, si je suis de bonne humeur, je laisse de la monnaie ou 10-20 bahts. Peut-être un peu plus près de 10% dans un restaurant assis si j'étais impressionné. Par exemple, si c'était comme 280 bahts pour un repas dans un restaurant assis et que vous étiez satisfait du service, vous pourriez simplement laisser le reste dans le chéquier ou lorsque la personne vous donne de la monnaie, remettez-la immédiatement et dites quelque chose comme ให้ ทิป (bon conseil). Pas trop de lieux que j'ai vus incluront les frais de service (environ 10%); c'est plus courant en Malaisie.
Ils ne devraient cependant jamais vous en demander un. Mais ce n'est pas comme au Japon où ils refusent activement le pourboire. La facture est le paiement minimum requis ... et tout ce qui est "à vous de choisir".
Les pourboires sont un peu plus courants (bien que non requis) dans les industries de services comme la beauté (salon de coiffure / coiffure, taxi privé, massage).
Comme l'a dit @Itai, il n'y a en effet aucun pourboire dans les restaurants ou ailleurs, vraiment. Alors qu'une grande partie de la Thaïlande est orientée vers le tourisme et les touristes en fuite, le pourboire n'est pas quelque chose qui a atteint les restaurants. Alors que les gens de nombreuses industries liées au tourisme (taxis, massage, etc.) s'attendent, parfois même à demander un pourboire, ils peuvent le faire au cas par cas. Demander un pourboire dans les restaurants signifierait que tous les clients, y compris les Thaïlandais, y seraient soumis - ce qui ne volerait pas avec les clients thaïlandais ...
[NB: Je voyage en Thaïlande tous les mois pour le travail]