J'ai un texte encodé en ANSI:
Lorsque j'ai essayé de le convertir en UTF-8 (en utilisant le menu Notepad ++ Encoding> UTF-8), j'obtiens des caractères étranges:
Je pensais que UTF-8 était un surensemble de ANSI et que par la suite je n'aurais pas de tels problèmes. Existe-t-il de toute façon que je peux éviter l'apparition de ces personnages étranges?