Réponses:
Le zR
(replier tout réduire) ouvre tous les plis; alternativement, zi
active / désactive le pliage. Regardez autour de vous dans cette :help
page; il y a beaucoup plus de commandes liées au pliage.
Si vous souhaitez démarrer automatiquement avec un certain état de pliage
:set foldlevelstart=99
s'ouvre avec tous les plis ouverts. Pour influencer cela pour certains tampons, utilisez l' 'foldlevel'
option d'un plugin filetype .
:help fold.txt