Réponses:
J'ai testé avec 7-zip v9.20 sur Windows 7 et cela fonctionnait bien sur un fichier .rar. La commande que j'ai exécutée était:
"\Program Files\7-zip\7z.exe" x TestFiles.rar
L’exécution de l’exécutable sans argument donne l’utilisation complète, ce qui indique le -o
L'argument nécessite un répertoire de sortie donné en paramètre.