Réponses:
Pourquoi ne pas désactiver temporairement l'authentification et faire un mysqldump?
service mysql restart --skip-networking --skip-grant-tables
mysqldump --all-databases --routines --triggers > MySQLData.sql
service mysql restart
Maintenant, déplacez le fichier mysqldump sur votre machine locale et lancez-le.
mysql -uroot -p < MySQLData.sql
Essaie!