Cette question a déjà une réponse ici:
Chrome propose de restaurer la dernière session quand elle ne s'est pas arrêtée correctement (coupure de courant, crash de Chrome, ...).
Comment puis-je désactiver cela? (Paramétrage ou commutateur de ligne de commande)
J'utilise un fichier de commandes qui démarre (entre autres choses) chrome en mode kiosque pour une seule page au démarrage de Windows. Même après une panne de courant, etc., il ne devrait lancer cette page que sans le chahut.