Réponses:
Si j'écris des fichiers texte simples sur une clé USB à l'aide d'un ordinateur Windows, peuvent-ils être lus ultérieurement sur un ordinateur portable Mac?
Oui.
Des problèmes avec des caractères spéciaux peuvent survenir lorsque l'application que vous utilisez pour l'écriture choisit un codage de caractères non reconnu par l'application utilisée par le Mac pour ouvrir le fichier. Mais généralement, en utilisant Notepad sous Windows et TextEdit sous OS X, ça devrait aller.
Si oui, peuvent-ils également être verrouillés et déverrouillés avec un logiciel (non crypté) si je transfère le mot de passe?
Cela dépend de ce que vous devez vraiment faire.
Je ne suis au courant d'aucun outil de verrouillage / déverrouillage multiplate-forme (comme il existe un verrou de dossier pour Windows ). Cela n'aurait pas vraiment de sens aussi. Pensez-y: un tel logiciel de verrouillage devrait être installé sur les systèmes clients pour pouvoir contrôler l’accès au fichier en question. Il pourrait facilement être désactivé et ne serait pas d'une grande utilité après tout.
Le moyen le plus simple de s’assurer qu’un fichier n’est pas lisible et modifiable par une personne / un programme non autorisé serait de le chiffrer de toute façon. Du point de vue de l'utilisateur final, c'est plus ou moins la même chose. Pensez à jeter un oeil sur la façon de créer un TrueCrypt conteneur.
Si vous souhaitez que les utilisateurs aient un accès en lecture seule au fichier, tout en leur demandant de saisir un mot de passe uniquement pour le modifier, vous recherchez probablement également un autre moyen d'échanger des informations.
Assurez-vous que la clé USB est formatée pour un système de fichiers que les deux systèmes d'exploitation peuvent lire. Les deux peuvent lire FAT12 / 16/32 / exFAT et NTFS, mais Mac OS X ne peut pas écrire en mode natif sur NTFS. Si votre outil de verrouillage / cryptage de fichier préféré nécessite la possibilité d'écrire sur le lecteur, n'utilisez pas NTFS.