Réponses:
Lors de la création d'un nouveau message, cliquez dans le menu Format »Paragraphe» {ce que vous voulez} .
Cela deviendra le style par défaut pour les nouveaux messages.
Il y a une option qui contrôle le comportement dans les préférences sous "Composition" → "Général"
Utiliser le format de paragraphe au lieu du corps de texte par défaut
Pour composer en mode "Body Text" par défaut, vous devez vous assurer que cette option n'est pas cochée.
Cette boîte de dialogue est accessible différemment sur différentes plateformes :
Modifié : sur les anciennes versions de Thunderbird, la case à cocher était intitulée "Lors de l'utilisation du format de paragraphe, la touche Entrée crée un nouveau paragraphe"