Réponses:
Mac OS X utilise le volume que vous avez réglé pour la dernière fois que vous avez débranché votre casque (essayez par exemple de le brancher, de couper le son, puis de le brancher et, après un moment, de revenir: le son devrait toujours être coupé). Il vous faudra donc régler votre volume manuellement après le branchement pour éviter de vous faire mal aux oreilles.