Réponses:
Sous Windows :C:\Users\<username>\AppData\Local\Google\Chrome\User Data\
À l'intérieur de ce dossier, il y a un dossier Temp, plusieurs fichiers globaux, puis un dossier pour chaque profil. La plupart des paramètres sont spécifiques au profil, vous voudrez probablement y regarder.
Il n'y a probablement qu'un seul profil, "Default". Si vous le supprimez, vous perdrez cependant tous vos paramètres, votre historique, vos cookies, vos mots de passe enregistrés, vos signets, vos extensions, etc. Chrome le recréera simplement la prochaine fois que vous l'exécuterez.
Sous OS X : ~/Library/Application Support/Google/Chrome/
Sous Linux :~/.config/google-chrome/
~/.config/google-chrome/
mv ~/.config/google-chrome ~/library/google/chrome && cd ~/.config && ln -s ../library/google/chrome google-chrome
~/Library/Application Support/Google/Chrome/