Avec l'évolution de l'internet, les termes sont devenus un peu confus.
Lorsque nous pensons au "Web", nous entendons généralement tout ce qui peut être consulté et utilisé par un navigateur Web. Cela ne veut pas dire que c'est le seul moyen d'y accéder - regardez Twitter et Facebook. Un navigateur Web n'est peut-être même pas le meilleur moyen d'accéder à ces services. Mais comme le soulignent les commentaires, vous pouvez accéder à FTP via un navigateur et certains navigateurs vous permettent d'utiliser IRC et d'autres protocoles traditionnellement non Web.
Et considérez les services comme WhatsApp - qui a été créé en tant que services non liés au navigateur, mais l'accès au navigateur a été ajouté ultérieurement. Le service est le même, mais le moyen d'y accéder change avec le temps.
Nous pourrions donc passer au protocole et dire que les services de base "http" font partie du Web. Mais beaucoup ne le sont pas. http est un protocole si omniprésent que je ne serais pas surpris s'il y a plus d'utilisateurs non-Web de http que d'utilisateurs de celui-ci.
Même SMTP peut être encapsulé dans un service HTTP pendant une partie de son parcours - il ne devient certainement pas "Web" à ce stade.
Pour clarifier un point de la question - l’utilisation de www
dans un nom DNS signifie moins. Il ne communique rien sur le service sur l'adresse IP à laquelle il se résout et n'est pas une norme d'aucune sorte. C’est une tradition de l’utiliser pour les sites Web, mais rien n’empêche qu’il soit utilisé comme ftp, message, smtp ou tout autre service.
Donc, ma réponse est qu'il n'y a pas de règle absolue pour décrire ce qu'est la partie Web d'Internet et tout ce qui reste. Les services Internet peuvent être accessibles via les protocoles Web traditionnels à l'aide d'outils traditionnels, mais ils ne le peuvent pas et ils peuvent évoluer avec le temps. Il ne reste plus qu’à Internet et les services Internet sont exposés via divers protocoles et méthodes d’accès.