Réponses:
Vous saisiriez toutes les valeurs TXT en même temps ... même celle qui existe déjà.
Exemple:
route53 --zone example.com -c --type TXT --name example.com --values "text1","text2","text3"
Voir aussi ici: https://superuser.com/questions/573305/unable-to-create-txt-record-using-amazon-route-53
Si vous l'ajoutez dans l'interface Web, votre zone de texte avec plusieurs entrées sera prise en charge entre guillemets, une par ligne.
Exemple:
"ms=M23445345"
"v=spf1 include:spf.protection.outlook.com -all"