Voici la méthode recommandée dans le didacticiel Chef Fast Start:
knife ssh name:mynode -a ipaddress -x ubuntu -i mycredentials.pem "sudo chef-client"
C'est vraiment maladroit. N'y a-t-il vraiment pas de meilleure façon, ou est-ce l'idée que dans un environnement de production réel, vous aurez quand même des nœuds à mise à jour automatique?