La réponse est non, quel que soit le logiciel de sauvegarde utilisé.
Une sauvegarde est une opération physique, pas une opération logique. Il lit toutes les extensions contenant des pages allouées (c'est-à-dire que même si une seule page d'une extension de 8 pages est allouée, il sauvegarde l'intégralité de 64 Ko), et il le fait dans l'ordre physique.
Une restauration est une opération physique, pas une opération logique. Il établit les étendues à leur place légitime dans les fichiers de données.
La reconstruction d'un index (ou quelque chose du genre) est une opération logique qui doit être journalisée. La sauvegarde et la restauration manipulent directement les fichiers de données, sans passer par le pool de tampons, ce qui explique pourquoi cela ne peut pas être fait. Une autre raison pour laquelle cela ne peut pas être fait est que la sauvegarde et la restauration n'ont aucune compréhension de ce qui est contenu dans les données en cours de sauvegarde.
La principale raison pour laquelle cela ne peut pas être fait, cependant, est que le déplacement des pages pendant une opération de restauration briserait les pointeurs de l'arborescence b. Si la page A pointe vers la page B, mais que la page A est déplacée par le processus de restauration, comment la page B est-elle mise à jour pour pointer vers la page A? S'il est mis à jour immédiatement, il peut être remplacé par le reste du processus de restauration. S'il est mis à jour différé, que se passe-t-il si le processus de restauration a restauré un journal de transactions qui a supprimé la page A ou la page B? Ça ne peut tout simplement pas être fait.
Conclusion - la sauvegarde et la restauration sont des opérations physiques qui ne modifient jamais les données.
J'espère que cela t'aides!
PS Bien qu'il ne réponde pas directement à cette question, consultez l'article que j'ai écrit pour le magazine TechNet de juillet qui explique comment les différentes sauvegardes fonctionnent en interne: Comprendre les sauvegardes SQL Server . Le magazine de septembre présentera le prochain de la série sur la compréhension des restaurations.