Réponses:
Ce n'est pas possible. gzip et (pk) zip utilisent différents formats de compression, et plus important encore, zip regroupe également plusieurs fichiers, répertoires, dans une même archive.
Le format zip d'origine est le même que:
tar -cZf package.zip files....
(notez que le Z majuscule utilise la bibliothèque compress - l'utilisation du petit 'z' donnerait une archive gzippée que pk / winzip ne peut pas comprendre).
c'est-à-dire non, vous ne pouvez pas utiliser gzip pour créer un fichier pkzip - mais je serais surpris de trouver une machine Unix qui avait gzip mais pas de compression.
zip
?