Tout d'abord, vous avez de bonnes sauvegardes, non? :) Toujours une bonne idée de vous assurer que vous êtes tous sauvegardés, juste au cas où un disque décide de ne pas tourner, etc. lorsque vous remettez tout en ligne. Rien de tel que respirer facilement après une panne de courant, puis se rendre compte qu'un serveur SQL critique n'est jamais revenu. :)
Deuxièmement, vous avez raison, fermez et éteignez gracieusement tous les serveurs, etc.
Si ce n'est pas un bâtiment moderne et / ou si vous n'avez pas d'onduleur en ligne avec protection contre les surtensions, (ce qui ressemble à ça) ou quelque chose comme ça, il vaut toujours mieux être en sécurité que désolé, et je suggère de débrancher l'équipement. La remise en ligne de l'alimentation pourrait entraîner une pointe de puissance.
Aussi, un peu de FYI; arrêtez vos serveurs principaux en dernier, (tels que DNS, etc.) Vous ne voulez pas arrêter vos serveurs DNS et vous ne pourrez pas résoudre le reste des serveurs si vous les éteignez à distance :)
Lorsque vous remettez tout en ligne, mettez d'abord l'équipement réseau en place, puis vos serveurs essentiels, puis enfin vos serveurs d'applications / de fichiers.
Bonne chance!