Le texte de la référence Tortoise:
Mettre à jour l'élément en révision
Mettez jour votre copie de travail avec la révision sélectionnée. Utile si vous souhaitez que votre copie de travail reflète une époque dans le passé, ou s'il y a eu d'autres validations dans le référentiel et que vous souhaitez mettre à jour votre copie de travail une étape à la fois. Il est préférable de mettre à jour tout un répertoire dans votre copie de travail, pas seulement un fichier, sinon votre copie de travail pourrait être incohérente.
Si vous souhaitez annuler définitivement une modification antérieure, utilisez plutôt Revenir à cette révision.
Revenir à cette révision
Revenir à une révision antérieure. Si vous avez effectué plusieurs modifications et que vous décidez ensuite que vous voulez vraiment revenir à la façon dont les choses étaient dans la révision N, c'est la commande dont vous avez besoin. Les modifications sont annulées dans votre copie de travail, de sorte que cette opération n'affecte pas le référentiel tant que vous ne les avez pas validées. Notez que cela annulera toutes les modifications apportées après la révision sélectionnée, en remplaçant le fichier / dossier par la version antérieure.
Si votre copie de travail est dans un état non modifié, après avoir effectué cette action, votre copie de travail apparaîtra comme modifiée. Si vous avez déjà des modifications locales, cette commande fusionnera les modifications d'annulation dans votre copie de travail.
Ce qui se passe en interne, c'est que Subversion effectue une fusion inversée de toutes les modifications apportées après la révision sélectionnée, annulant l'effet de ces validations précédentes.
Si, après avoir effectué cette action, vous décidez que vous souhaitez annuler l'annulation et ramener votre copie de travail à son état précédent non modifié, vous devez utiliser TortoiseSVN → Revenir à partir de l'Explorateur Windows, ce qui annulera les modifications locales apportées par cette action de fusion inversée.
Si vous voulez simplement voir à quoi ressemblait un fichier ou un dossier dans une révision antérieure, utilisez plutôt Mettre à jour en révision ou Enregistrer la révision sous ... à la place.