Le fait de laisser de la nourriture humide pour animaux de compagnie à température ambiante pendant plus de 12 heures présente-t-il un risque pour votre chat?

Récemment, la sœur de ma colocataire est partie en vacances et j'ai proposé de prendre soin de son chaton pour elle dans les 1-2 semaines où elle allait disparaître.

L'instruction d'alimentation qu'elle m'a dit est de laisser à tout moment de la nourriture sèche pour le chaton et de lui donner une boîte de nourriture humide pour chat une fois par jour. J'ouvre généralement une boîte de nourriture humide pour chat quand je rentre du travail vers 17h30.

Le problème est que le chaton ne termine jamais la nourriture humide pour chats en une seule séance. Elle en mange généralement la moitié et au cours des 12+ heures suivantes, elle le termine.

La sécurité alimentaire stipule que tout aliment stocké dans la zone de danger (la température ambiante tombe dans cette zone de danger) pendant plus de 2 heures augmentera considérablement les risques de mal des aliments. Je sais que la nourriture sèche pour animaux de compagnie est suffisamment transformée pour ne pas avoir d'importance. Cependant, je suis un peu inquiet à propos de la nourriture humide pour chats.

Le fait de laisser de la nourriture humide pour chats à température ambiante pendant une longue période présente-t-il un risque pour vos chats?

ÉDITER:

Après de nouvelles recherches, j'ai découvert que les chats sont très résistants aux bactéries et aux virus que l'on trouve couramment dans les aliments qui ont été laissés à température ambiante.

Salmonella - Les chats sont vraiment résistants aux Salmonella que l'on trouve couramment dans la viande crue.
E. Coli - C'est une bactérie que l'on trouve couramment dans l'estomac des chats
Campylobacter - Également communément trouvé dans l'estomac du chat
Clostridium perfringens - Ces bactéries affectent rarement les chats. Ils affectent plus souvent les chiens
Staphylococcus aureus - bactérie couramment trouvée dans les glandes muqueuses du chat
Norovirus - C'est un virus qui affecte les humains
Toxoplasma gondii - Les chats sont très immunisés contre cette bactérie

http://tcfeline.com/2010/08/12/salmonella/

cats eating

— Geai
source

Une boîte pleine d'eau mouillée, c'est beaucoup pour un chat adulte, et encore moins un chaton. Vous pourriez donner une demi-boîte ou même un tiers. Mes deux jeunes chats ont divisé une petite boîte à chaque repas et ont séché. Cela dit, à part l'arôme, il n'y a jamais eu de mal à laisser le reste jusqu'au prochain repas au cours de mes 40 années d'expérience.

— Oldcat

Je ne dirais pas que les chats sont immunisés contre la toxoplasmose, ils sont en fait l'un des porteurs les plus courants du parasite. Cela ne les affecte tout simplement pas.

— Wad Cheber se tient avec Monica le

Compte tenu des recherches que vous avez apportées à votre question, vous pourriez envisager un peu plus de recherches et publier votre propre réponse. Je suis sûr que beaucoup bénéficieraient de ceux qui ont la même question.

— James Jenkins

@James Jenkin, c'est définitivement une option. Cependant, j'aimerais attendre un peu plus longtemps pour voir s'il y a quelqu'un d'autre qui en sait plus que moi sur ce sujet. De plus, il y a beaucoup d'informations contradictoires que j'ai rencontrées lorsque j'ai fait mes recherches préliminaires qui m'ont dérouté.

— Jay

J'ai un peu modifié le titre ... Les chiens sont des charognards, donc la charogne est une source de repas, ce qui signifie qu'il n'y a pas de généralisation aux animaux que vous pouvez faire ici.

— John Cavan

Réponses:

Je peux répondre à cette question sur la base de mon expérience en tant que chef avec certification en sécurité alimentaire, assainissement et hygiène.

La règle d'or en restauration est "4 entre 40 et 140". Autrement dit, dans la plupart des endroits aux États-Unis, les directives sur la salubrité et l'assainissement des aliments stipulent que les aliments qui ont été entre les températures de 40 degrés Farenheit (4,4 degrés Celsius) et 140 degrés Farenheit (60 degrés Celsius) pendant 4 heures doivent être éliminés . Ceci est basé sur les taux de croissance de divers types de bactéries nocives et d'autres agents pathogènes dans cette gamme de températures. La plage est communément appelée «TDZ» ou «Zone de danger de température».

Bien que les chats et les chiens soient biologiquement différents de nous, il va de soi qu'ils ne devraient probablement pas être exposés à des choses qui sont évidemment dangereuses pour nous.

Les références:

http://www.fwe.com/files/pdf/brochures/FoodSafety.pdf

http://fsafood.com/main/serviceareas/seattle/seattleArticleTemplate.aspx?nid=4a659b5d-f40f-476b-b0b3-40a04d14371a&ref=-1 "Chaque fois que des aliments non réfrigérés restent dans la zone de danger (41 - 140 F) pour quatre personnes heures, il doit être jeté "

https://www.udemy.com/haccp-food-handlers-course/ "Les aliments potentiellement dangereux ne doivent pas être exposés à des températures comprises entre 4 ° C et 60 ° C (40 ° F et 140 ° F) pendant plus de quatre heures temps total accumulé. "

http://www.piperonline.net/Content/Blast_Chillers__Shock_Freezers.cfm "Les réglementations FDA et HACCP autorisent un maximum de 6 heures pour refroidir les aliments de 140 à 40 degrés, tandis que certains États n'autorisent désormais que 4 heures."

Comprendre les aliments: principes et préparation

http://state.tn.us/youth/dcsguide/manuals/HACCPBasedFoodSafetyPlanforYDCs.doc "Plan de sécurité alimentaire pour le Tennessee Department of Children's Services ... Prenez immédiatement des mesures correctives si la nourriture n'est pas réfrigérée de 140 ºF à 40 ºF dans les 4 heures .

http://www.cdc.gov/nceh/vsp/training/videos/activity/processthree.pdf "Les aliments potentiellement dangereux doivent être refroidis en 4 heures à 5 ° C (41 ° F) ou moins s'ils sont préparés à partir d'ingrédients à température ambiante température, comme les aliments reconstitués et le thon en conserve. "

— Wad Cheber aux côtés de Monica
source

On m'a toujours appris 2 heures dans la zone de danger, c'est le seuil. Jamais entendu parler de 4 heures.

— Jay

@Jay - Dans mes cours HAACCP et ServSafe, c'était toujours 4 heures. Évidemment, moins il y a de temps, mieux c'est, mais ma formation consistait à dire que la règle était de 4 heures. Les directives ne sont pas destinées à vous dire ce qui est le mieux, seulement ce qui est légalement autorisé.

— Wad Cheber se tient avec Monica le

@Jay - 2 heures pour la viande crue.

— Wad Cheber se tient avec Monica le

Bien que indépendamment des 2 ou 4 heures, la réponse ne fournit pas beaucoup plus d'informations que ce que ma question a déjà fourni. J'ai déjà déclaré au départ que je savais qu'il n'était pas sûr, selon les normes humaines, de laisser les aliments dehors pendant un certain temps à température ambiante. Je cherchais des informations plus précises pourquoi ou pourquoi ça n'allait pas pour un chat / autres animaux.

— Jay

@Jay - Je pense que les chats et les chiens sont plus résistants à la plupart des maladies d'origine alimentaire que nous - ils mangent parfois des animaux en décomposition et du caca - mais je ne pense pas que cela devrait signifier que nous devrions tester cette résistance. En tant que propriétaire de chien et ancien propriétaire d'une entreprise de promenades et de garde d'animaux, j'essaie d'éviter de nourrir les animaux avec tout ce que je ne mangerais pas pour des raisons de sécurité alimentaire (bien que l'appétence soit une tout autre affaire). Je peux également vous assurer qu'à au moins deux reprises, mon chien et moi avons été intoxiqués en même temps par la même nourriture.

— Wad Cheber se tient avec Monica le

LA QUESTION CONCERNANT LES ALIMENTS POUR CHAT EN CONSERVE RÉFRIGÉRÉS: J'ai appelé la société Purina qui fabrique ce produit et elle a dit oui, réfrigérez-le. Il peut s'asseoir pendant une heure avant de se nourrir ou vous pouvez également le réchauffer au micro-ondes. Pas plus de 4 secondes cependant.

— Linda
source

Je ne suggérerais pas de laisser de la nourriture humide pour chats pendant plus d'une heure ou deux. La nourriture humide pour chats à température ambiante est un environnement parfait pour les cultures de bactéries, qui peuvent se développer assez rapidement et constituer une menace pour l'animal. Si le chaton mange régulièrement environ une demi-boîte lorsque vous le sortez, je n'en sortirais qu'une demi-boîte. L'autre moitié peut être stockée en toute sécurité dans un récipient hermétique ou un sac Ziploc au réfrigérateur et être servie plus tard dans la journée ou le lendemain.

— Renaud Chauret
source

Des couvercles encliquetables sont disponibles pour les canettes, si cela vous convient davantage.

— keshlam

Salmonella et E.Coli sont les principales préoccupations des humains lorsque nous laissons de côté les aliments. Cependant, j'ai lu que les chats sont très résistants à ces deux bactéries. Voilà comment ils peuvent manger de la viande crue.

— Jay