Réponses:
Les escargots sont hermaphrodites:
Ne perdez pas votre temps à essayer de distinguer les hommes et les femmes. En effet, les escargots sont des hermaphrodites, ce qui signifie qu'ils ont les organes reproducteurs des deux sexes, donc ils sont capables de produire à la fois du sperme et des ovules. Quand ils s'accouplent, ils conçoivent et pondent des œufs.
source: http://www.snail-world.com/#Hermaphrodites
Donc, si vous avez des escargots et que vous voulez savoir qui est qui quand ils s'accouplent, vous découvrirez que les deux jouent un rôle masculin et féminin en même temps.
la majorité des escargots terrestres sont hermaphrodites (ont un ensemble complet d'organes des deux sexes)
Wikipedia escargots terrestres
Donc, à moins que vous ne nommiez un escargot exceptionnel spécifique, il n'y a aucune fonctionnalité pour déterminer le sexe.