"Petit-fils généralement heureux de 4,5 ans en bonne santé. Mange une large gamme d'aliments, y compris les légumes (le brocoli un favori), une certaine réaction aux produits laitiers, alors utilisez du soja et du lait d'amande. Contrôle assez strict sur la malbouffe, peu entre les collations sucrées, etc."
Salut, tu es un adorable grand-père! Je partirai de la prémisse qu'il est en bonne santé mais en insuffisance pondérale, et en même temps, SEULE laiterie est sortie. Je suppose également que le régime alimentaire familial est très sain et donc probablement faible en gras. J'ai lu le problème sous la main comme étant probablement (1) trop peu de calories (2) manger lentement / pas vraiment malgré la disponibilité de nourriture.
(1) Mes deux garçons étaient intolérants aux produits laitiers dans leurs premières années et ma mère est une végétalienne très saine qui cuisine des aliments faibles en gras depuis des années. Une chose que j'ai réalisé très rapidement, c'est qu'il faut des efforts pour mettre suffisamment de calories chez les petits enfants sans avoir de produits laitiers en veille . Considérez que d'autres enfants consomment du lait entier ou du fromage comme une forme très dense d'apport calorique, nous devons vraiment faire un effort pour compenser la perte de calories. Les petits estomacs ne peuvent pas s'étirer beaucoup et s'il mange peu depuis longtemps, il se sentira mal à l'aise avec une plus grande quantité. Telle est la physiologie. Pour contourner cela, vous devez donner des aliments riches en calories en petites quantités mais fréquentes.
Mes enfants ne suivaient pas de régime faible en gras, mais ils suivaient un régime sain de graisses - huile d'olive, huile de lin, huile de noix de coco, huile de sésame, avocats, saumon, pâtes à tartiner sans produits laitiers. Ceux-ci ont été incorporés dans leurs repas pour augmenter leur apport calorique. Je leur ai aussi donné beaucoup de pommes de terre sous forme de purée de pommes de terre, de ragoûts de bœuf et de quartiers de boulangerie car j'ai lu que les pommes de terre étaient le meilleur amidon pour prendre du poids.
Mes garçons adoraient les légumes et les fruits, mais je devais m'assurer qu'ils n'en prenaient pas tellement qu'ils ne pouvaient pas contenir leurs glucides et leurs protéines.
Si votre petit-enfant prend des collations faibles en matières grasses (par exemple des bâtonnets de légumes, etc.), le soignant peut peut-être ajouter une trempette riche en calories (houmous) ou la changer parfois avec quelque chose de plus calorique, comme des muffins ou des barres de céréales.
(2) Il y a des raisons parfaitement solides pour lesquelles un enfant peut ne pas manger malgré la disponibilité de nourriture. L'une est la rhinite allergique qui affecte le sens de l'odorat, qui à son tour supprime l'appétit. Les signes en sont le nez qui coule le matin, les yeux gonflés, le ronflement possible la nuit. Une autre est la carence en zinc qui affecte également l'appétit. S'il n'a pas mangé suffisamment depuis un certain temps (en mangeant suffisamment par opposition à une grande variété), il peut être judicieux d'ajouter une multivitamine avec du zinc.
Pour les heures de repas réelles, j'irai avec trois directives - savoureuses, visuellement attrayantes, faciles. Savoureux pour lui, attirant pour lui, facile pour lui. Mes deux enfants ont une alimentation assez saine, mais ils ont encore des préférences très distinctes en ce qui concerne les textures et certaines odeurs. Par exemple, ds1 aime la viande de cuisse et la salade crue, ds2 ne mange que de la viande de poitrine et préfère les légumes cuits. Donc, vous voudrez peut-être prendre note des saveurs et des textures que votre petit-fils apprécie et proposer une liste de plats correspondants. Assurez-vous simplement qu'il y a au moins un repas qu'il aime tous les jours.
Comme il est très imaginatif, le soignant peut peut-être créer des plaques thématiques autour de films / émissions préférés, par exemple http://www.boredpanda.com/creative-bento-food-art-samantha-lee/ Nous ne pouvons pas tous passer autant de temps faire ces derniers, mais peut-être que les images peuvent fournir quelques idées.