J'ai souvent lu la recommandation que le lait pour les nouveau-nés et les nourrissons (lait maternel ou lait maternisé) devrait avoir une température corporelle (~ 37 ° C). Habituellement, cette recommandation est simplement énoncée comme un fait (sans raisonnement scientifique) ou avec un raisonnement «générique» inutile («C'est mieux pour votre bébé», etc.).
Par conséquent, ma question: de mauvaises choses se produiront-elles si le lait est alimenté à température ambiante (20-25 ° C) à la place? Si oui, quelles mauvaises choses? Sinon, pourquoi la température corporelle est-elle recommandée?
Remarque: Je sais que le lait (lait maternel ou préparation pour nourrissons) ne doit pas être "vieux", en raison de la croissance bactérienne. Ceci n'est pas la question. Je demande du lait "fraîchement préparé".