Je pense que c'est le genre de chose qui dépend du degré. Mon fils aîné (2,5 ans) est généralement un mangeur incroyable - il peut manger 8 onces de viande en une seule séance et est également susceptible de manger 8 onces ou plus de brocoli - mais de temps en temps (peut-être 1x / semaine) ne veut pas manger beaucoup à dîner. En tant que tel, nous ne nous inquiétons pas beaucoup de ces sorts; soit il n'a pas vraiment faim, soit il a quelque chose d'autre qui interfère (envie de jouer, etc.), mais il mange clairement assez dans l'ensemble (il est assez grand et de poids approprié). Nous lui demandons donc simplement de rester pour le repas et de ne pas autoriser le dessert ces jours-ci s'il est disponible. S'il a faim plus tard, il peut avoir sa nourriture non consommée - nous la conservons au réfrigérateur pour la nuit, toujours dans son assiette.
Je dirais également qu'à mesure que les enfants grandissent, cela devrait être plus «à eux» tant que les conséquences sont comprises (ils peuvent avoir des restes, par exemple, mais pas de nouvelle nourriture - par exemple, pas de sandwich ou de fromage PB&J ou des aliments similaires qu'ils préfèrent dîner) et ce n'est pas trop fréquent. Alors qu'un enfant de 2 ans peut avoir besoin d'une intervention parentale pour s'assurer qu'il mange suffisamment, un enfant de 4 à 7 ans devrait être compétent pour juger de la faim.
D'un autre côté, si c'est un problème la plupart du temps, une action plus importante peut être requise. Avec des enfants assez âgés pour discuter de leurs raisons, faites-le - découvrez pourquoi ils ne mangent pas avec la famille. Faites-leur savoir qu'il est nécessaire de manger avec vous, si vous en décidez - et s'ils ont de bonnes raisons, adaptez-vous à celles-ci. Ils peuvent ne pas avoir faim au moment où vous servez le repas - s'ils ont une collation après l'école à 16h30, alors un dîner à 17h30 peut être trop tôt, par exemple. S'ils n'aiment pas la nourriture que vous préparez, faites-les participer à la planification des repas.
S'ils n'ont tout simplement pas envie de manger en famille, et qu'il est important pour vous en tant que parents de le faire, alors intensifiez les conséquences - restez-en avec ceux qui sont logiquement liés, si possible; par exemple, commencez par interdire de manger après le dîner, puis étendez peut-être l'interdiction de jouer ou de regarder la télévision après le dîner s'ils ne participent pas.