Est-il correct de donner de l'essence tout en relâchant l'embrayage?
Oui, mais votre objectif est de donner exactement la bonne quantité de gaz.
La chose à retenir est que l'embrayage est une pièce consommable (c'est vraiment tout un système de pièces qui peuvent être consommées mais supposons que c'est une seule pièce unique pour les besoins de la discussion). En tant que tel, il a une réserve limitée de travail qu'il peut faire au cours de sa durée de vie, utile ou non. Pour clarifier, voici ce que signifie glisser l'embrayage :
Entre ces extrêmes d'engagement et de désengagement, l'embrayage glisse à des degrés divers. En glissant, il transmet toujours le couple malgré la différence de vitesse entre le vilebrequin du moteur et l'entrée de transmission. Parce que ce couple est transmis par friction plutôt que par contact mécanique direct, une puissance considérable est gaspillée sous forme de chaleur (qui est dissipée par l'embrayage). Correctement appliqué, le glissement permet de démarrer le véhicule à l'arrêt et, lorsqu'il est déjà en mouvement, permet à la rotation du moteur de s'adapter progressivement à un rapport de vitesse nouvellement sélectionné.
Comme indiqué, l'embrayage est une pièce à friction (plutôt qu'un engrenage direct). La citation ci-dessus signifie que votre objectif en tant que conducteur est d'essayer de faire en sorte que l'embrayage passe plus de temps dans un mode de friction statique (c'est-à-dire où les surfaces de friction de l'embrayage tournent à la même vitesse, serrées fermement ensemble) plutôt que un mode de friction cinétique (c'est-à-dire où les surfaces de friction tournent à des vitesses différentes et glissent les unes sur les autres).
Cela signifie que la réponse à votre question d'origine est qu'il est correct de donner exactement la bonne quantité de gaz lors du relâchement de la pédale d'embrayage. Tout plus ou moins que la quantité optimale entraînera un certain glissement de l'embrayage. Un certain glissement est à prévoir, l'usure augmentant de manière super-linéaire à mesure que la différence entre les régimes cible et réel augmente.
Mieux vous êtes à l'adaptation de régime, plus votre embrayage durera (et plus vos passagers seront confortables).
tl; dr: Vous devez faire glisser l'embrayage d'un arrêt. Dans les rapports supérieurs, votre objectif est d'éviter de faire glisser l'embrayage. Pour ce faire, faites correspondre le régime moteur à la vitesse de transmission avant de relâcher la pédale d'embrayage.