Comment retirer les aliments brûlés de l'intérieur d'une casserole?

Chauffé un pot de lait (apparemment le réglage de la chaleur était trop élevé). Cependant, le lait a brûlé au fond (à l'intérieur) du pot. Comment cela peut-il être supprimé?

J'ai essayé jusqu'à présent:

• Graisse de coude avec brosse
• Graisse de coude avec épurateur de fil
• Trempage au savon
• Gratter / ciseler avec un couteau

Bien que j'obtienne un entraînement assez décent, il doit y avoir une meilleure façon de le faire sans endommager le pot (plus loin).

J'ai eu beaucoup de succès en laissant des pots avec des aliments brûlés trempés pendant la nuit avec de la lessive biologique + de l'eau froide. Les enzymes de ce type de lessive sont conçues pour briser ce genre de chose!

Essayez de faire bouillir de l'eau dans la casserole pendant un certain temps (dix minutes, peut-être?). Ensuite, pendant que le pot est encore chaud, versez la majeure partie de l'eau et frottez doucement avec une brosse à manche (pour ne pas vous brûler). Vous pouvez également ajouter du savon liquide après avoir versé la majeure partie de l'eau. Si vous ajoutez de l'eau au début, avant l'ébullition, la mousse se répandra probablement sur les côtés.

En tant que brasseur amateur, j'ai souvent ce problème lorsque le malt caramélise au fond du pot. J'utilise de l'hydroxyde de sodium (NaOH), également connu sous le nom de lessive et de soude caustique. en fonction de la force du produit, vous pouvez mettre la main sur, pour celui que je peux obtenir, une dilution de 3% dans l'eau est suffisante, mais vous devez quand même lire les indications du fabricant. remplissez simplement de solution jusqu'à ce qu'elle recouvre tous les éléments que vous souhaitez supprimer. laissez-le reposer pendant un jour ou deux et les choses flotteront au moment où vous les reverrez. Aucun dommage à vos pots, pas besoin de frotter quoi que ce soit, malgré ce que vous pourriez penser qu'il est sûr de consommer des traces de ce produit à la dilution recommandée (vous voudrez peut-être quand même lui donner un bon rinçage). c'est ce que les usines de transformation des aliments et les brasseries utilisent pour nettoyer leur équipement après tout.

L'hydroxyde de sodium (NaOH) ne doit être utilisé que sur de l'acier inoxydable de qualité alimentaire, si votre pot est en aluminium, vous NE POUVEZ PAS l'utiliser, car l'hydroxyde de sodium réagit avec l'aluminium et le dissout à peu près.

Si vous ne savez pas si votre pot est en acier, un aimant de réfrigérateur peut être utilisé pour le tester, s'il ne s'y accroche pas: ce n'est pas de l'acier inoxydable de qualité alimentaire.

L'hydroxyde de sodium (NaOH) est un produit chimique dangereux qui doit être utilisé avec précaution, toujours porter des lunettes de protection et des gants.

Facile. J'achète des tampons en acier inoxydable, vendus dans le rayon cuisine des épiceries où se trouvent les tampons à récurer. Savon + eau + récurant en acier inoxydable et vous êtes prêt à partir en quelques minutes. Cela descend même cuit sur de la graisse d'oeufs brouillés et de bacon.

Vous savez comment dire "comme dissout comme" quand on parle de solubilité? Donc, ce que je fais habituellement, c'est que j'utilise la même substance qui s'est coincée sur le pot. Dans votre cas, vous pouvez laisser le pot tremper dans le lait pendant la nuit, puis le porter à ébullition en le remuant pour qu'il ne brûle pas, puis le jeter et le frotter. Cela a fonctionné pour moi dans le passé avec de la nourriture plus grasse.

Vous pouvez également utiliser un mélange de lait et de savon, qui a également fonctionné pour moi.

J'ai eu des résultats impressionnants avec du bicarbonate de soude et de l'eau bouillants dans le pot, puis en le laissant refroidir. Lorsque vous allez le frotter, tout glissera.

Selon Internet : Salt.

Cela change un peu en fonction du type exact de teinture et de produit que vous utilisez, mais en général:

1. Mettez beaucoup de sel dans la casserole / pot
2. Mettez un peu d'eau (ou de jus de citron / vinaigre blanc) dans la poêle pour faire une pâte de sel
3. tremper / frotter / faire bouillir (encore une fois, selon le type de tache et la gravité)
4. frotter et terminé

Autre "source": Google "nettoyer la poêle brûlée avec du sel"

J'ai obtenu de bons résultats avec l'acide citrique (destiné aux machines à café)

L'acide décompose les hydrates de carbone en sucre (beaucoup plus facile à mettre en solution). Il suffit de verser l'acide sur la croûte (ad eau si elle est pure), laisser reposer pendant quelques heures et de préférence chauffer. La croûte semble intacte après le processus, mais se détache assez facilement. L'efficacité de cette méthode dépend du contenu spécifique de votre croûte.