Comment puis-je faire un steamer de légumes improvisé?

Ma première pensée a été d'utiliser une passoire sur une casserole, mais j'ai réalisé que je n'avais pas de passoire. Pour mes besoins de filtrage, j'utilise l'intérieur de ce moule à pâtes (à gauche) .

J'ai pensé à utiliser ça. Mais la partie tamis de la casserole est trop basse dans la partie pot pour laisser suffisamment de place pour l'eau.

J'ai pensé à suspendre la partie du tamis plus haut avec une cuillère en bois, mais cela semble être un accident qui attend.

Au moment où j'écris, il m'est apparu que j'avais d'autres casseroles dont l'une était de bonne taille, donc je posterai cela comme une réponse, mais je serais intéressé par d'autres solutions, surtout si aucune autre casserole ne s'est produite être de bonne taille.

Vous pouvez utiliser une grille à vapeur comme celle-ci:

Placé à l'intérieur du grand poêle / pot / wok avec de l'eau inférieure à la hauteur de la grille. Ensuite, placez une plaque résistante à la chaleur ou une petite casserole (avec ou sans trous de tamis) sur la grille de cuisson à la vapeur. Couvrez le pot / wok et la vapeur.

Si vous n'avez pas de grille à vapeur, vous pouvez utiliser du papier d'aluminium. Faites trois boules petites à moyennes et écrasez-les légèrement à plat pour qu'elles ne roulent pas. mettez-les dans votre pot en triangle et ajoutez de l'eau. Reposez votre plat / casserole de nourriture / légumes pour la vapeur sur le dessus.

Cela m'est venu à l'esprit alors que j'écrivais la question que j'ai d'autres casseroles, dont l'une est de bonne taille; Je vais l'utiliser.

À votre place, j'utiliserais toujours les deux parties de votre moule à pâtes avec la partie tamis, mais pas assis aussi profondément qu'il le souhaite si vous l'utilisez comme prévu.

Mettez quelque chose dans le fond de la casserole, légèrement plus élevé que le niveau d'eau que vous souhaitez. Je pense à une bague que vous pourriez avoir dans la maison ou à une petite boîte, ouverte des deux côtés.
Les vieilles tasses ou soucoupes peuvent également fonctionner, je n'utiliserais pas le bon service car elles pourraient être cassées ou sales avec des écailles dessus.

Plus la casserole est profonde, moins elle risque de se renverser.

Une autre option est une casserole avec un couvercle approprié, un bol au fond de la casserole, de l'eau autour, une assiette qui ne tient pas bien sur le dessus du bol et les choses à cuire à la vapeur sur l'assiette, mettez le couvercle la casserole afin que la vapeur soit contenue.

Ou combinez-les, utilisez votre ensemble tel qu'il est conçu mais avec une couche supplémentaire de bol et d'assiette, dans laquelle le bol maintient l'assiette hors de l'eau.