Réponses:
Oui, la fourniture de l'appareil fournit sa propre infrastructure de contrôle. Le modèle est (grosso modo):
L'exception à ce modèle peut être lorsqu'un appareil utilise l'un de vos concentrateurs système pour fournir sa connectivité. Dans ce cas, vous comptez sur un intégrateur exposant les appareils connectés localement à un concurrent.
Vous pouvez vous référer à cette question pour une idée générale de la façon dont les appareils se connectent ensemble. Un point de terminaison peut avoir une connexion réseau directe (par exemple s'il dispose du WiFi), auquel cas de nombreux services peuvent établir une connexion. Si le point de terminaison utilise uniquement Bluetooth ou ZigBee, une sorte de concentrateur est nécessaire. Bien sûr, ce hub peut être un appareil que vous fournissez si les protocoles sont ouverts.
Oui, c'est parfaitement possible.
Comme exemple, j'ai un ensemble de lampes IKEA Tradfri qui sont contrôlées par Alexa et Google Assistant en même temps. Si j'avais un appareil Apple, je pourrais bien ajouter le support Homekit.
Le facteur limitant est celui des systèmes que le fabricant de l'appareil choisit de prendre en charge.