D'autres réponses se concentrent sur la façon d'améliorer la conception, mais puisque vous avez demandé pourquoi la conception semble datée:
Police trop petite . Tout à gauche a l'air moins daté que les autres, pourquoi? À gauche, la taille de la police correspond à l'espace vertical disponible pour le texte, tandis que dans tous les autres boutons, la police est beaucoup trop petite. Jetons également tous les majuscules, Arial, et les 3 lignes de texte fixes sur chaque bouton (chaque bouton autre que Pay semble être formaté pour recevoir du texte en haut, au centre et en bas vertical, ce qui entraîne une gêne s'il n'y a que 2 lignes du texte réel).
Couleurs peu attrayantes . L'écran semble utiliser 9 couleurs presque aléatoires, qui font toutes partie des 64 couleurs EGA d'origine. De nombreuses interfaces graphiques modernes utilisent des différences de couleurs plus subtiles, à moins qu'il n'y ait une grande différence entre les boutons. Certaines interfaces graphiques modernes utilisent également des dégradés de couleurs dans les boutons.
Pas d'images.
Effet 3D 2 couleurs. Les boutons 3D qui utilisent une bordure de 2 pixels de large avec du blanc uniforme en haut à gauche et du gris uniforme en bas à droite, plus une bordure entièrement noire d'un pixel autour d'eux sont en effet démodés.
Trop simple. En utilisant uniquement des boutons, il y a une occasion manquée d'indiquer intuitivement que nous examinons actuellement la section Aliments. Un Gui moderne utiliserait d'autres indices pour indiquer que les parties magenta et jaune appartiennent ensemble, comme un rectangle rempli derrière les boutons jaunes qui s'étend jusqu'à l'arrière-plan derrière le bouton de nourriture:
Enfin, l'en-tête POS System me dérange, mais je pense que c'est juste une mauvaise conception, et n'a rien à voir avec sa datation.
Avant de modifier quoi que ce soit, assurez-vous que l'affichage actuel prend en charge plus que EGA (palette de 16 couleurs, choisie dans une table de 64 couleurs), et si vous souhaitez utiliser des images, assurez-vous que la résolution de l'affichage permet à l'utilisateur de reconnaître ce qui est affiché dans le images. Parfois, les appareils utilisés sur le terrain sont un peu plus anciens qu'on ne l'imagine. En outre, lorsque vous changez de couleur, gardez à l'esprit le daltonisme.