Comment peut-on ajouter de l'énergie à température constante?

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Dans la réponse à cette question:

Différence entre le liquide saturé et la vapeur saturée

Comment ajouter de l'énergie à température constante? L'apport d'énergie n'est-il pas en soi un changement de température?

Désolé pour la répétition, mais je n'ai pas assez de réputation pour poster un commentaire.

thermodynamics heat-transfer steam

— Sarah
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l'énergie conduit le changement d'état de solide à liquide ou liquide à gaz, sans provoquer de changement de température.

— Solar Mike

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Une conséquence intéressante est que la capacité thermique est infinie pendant une transition de phase du premier ordre.

— Chemomechanics

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La température est une mesure proportionnelle à l'énergie de translation moyenne (rebondissement) des molécules d'une substance, mais pas à l'énergie elle-même. C'est une mesure importante car l'énergie passe toujours des corps à température élevée aux corps à basse température. La chaleur est le changement d'énergie pendant le transfert.

Par exemple: Lorsque nous chauffons un fluide à une pression constante.

$Q$ $\Delta t$ $m$ $C_p$

Q = m C_{p} Δ t

$Q = mC_p\Delta t$

$m$ $C_p$

Entre les points de liquide saturé et de gaz saturé, l’ajout ou la perte de chaleur affecte la température, mais modifie les proportions relatives de liquide et de gaz dans le mélange.

— CR
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Cette loi est-elle inspirée d'autres lois ou basée sur des expériences?

— Sarah

Q = m C_{p} Δ t

$Q = mC_p\Delta t$

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À une atmosphère de pression, l’eau bout à une température constante de 212 ° F lorsque vous ajoutez de la chaleur.

La chaleur est utilisée pour le passage de l'état liquide à l'état vapeur.

— paparazzo
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