Stress lié à la déformation dans les solides vs taux de déformation dans les liquides

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J'ai une question de base.

Pourquoi la relation constitutive typique de la contrainte dans le cas de solides dépend de la déformation, alors que dans le cas de liquides, elle dépend de la vitesse de déformation.?

mechanical-engineering  fluid-mechanics  structures  stresses 
— Togira Ikonoka
source
c'est en un mot la distinction "par définition" entre les solides et les fluides. Au-delà, ce n’est pas clair de savoir à quoi vous attendre comme réponse.
— agentp
La pression hydrostatique dans un fluide compressible dépend de la "déformation". Mais les fluides (par définition) ne peuvent pas durer tondre stress. En outre, l’équation constitutive d’un viscoélastique solide dépend de la vitesse de déformation, ainsi que de la déformation.
— alephzero
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