En regardant cette réponse de stackoverflow sur une ancienne façon de spécifier la org-file-apps
liste, je peux voir qu'il y a une barre oblique inverse suivie d'un caractère de guillemet simple après chaque extension de type de fichier, par exemple ... pdf\\'"
...
Qu'est-ce que ça veut dire? À quoi sert la barre oblique inverse plus le devis?