Réponses:
Il s'agit d'une valeur transmise par la fonction _text_sanitize(). Vous pouvez en lire plus dans les documents officiels.
Si vous utilisez 'safe_value', vous pouvez également être intéressé par cet article: Rendu des champs Drupal 7 (dans le bon sens) .
La principale différence est que la valeur safe_value est passée par la fonction _text_sanitize () .
safe_value, vous pouvez renoncer à utiliser _text_sanitize()et utiliser check_plain($text)pour du texte brut ou check_markup($text, $format)pour du HTML