Cela affectera la résistance et la longévité de votre mortier. Bien que je ne sois pas un expert ici, il DOIT y avoir une solution optimale à un tel problème. Quel mélange durera le plus longtemps possible, tiendra fermement à la pierre qui l'entoure, sera fort en compression, etc.?
En effet, il s'agit d'un problème d'optimisation à critères multiples, résolu depuis longtemps par la pratique pour trouver la combinaison qui satisfait le mieux tous les objectifs en combinaison. En fait, cependant, si vous allez un tout petit peu dans une direction, vous constaterez que certains de ces objectifs seront mieux atteints, tandis que les autres objectifs seront lésés. Voici comment se comporte un tel problème. Donc, la question devient maintenant, supposons que j'ajoute un peu plus de sable (ou autre agrégat) au mélange? Que va-t-il se passer? Très probablement (et encore une fois, je suis en train de deviner les effets exacts en ce moment même lorsque je parle à voix haute), le mélange deviendra plus fort en compression, mais à un moment donné, il s'érodera plus facilement, deviendra moins collant. Bien sûr, à un moment donné, ajoutez trop de sable et tout ce que vous avez est un tas de sable, qui n'a aucune des propriétés de mortier que vous souhaitez.
De même, supposons que j'augmente la proportion de ciment? Il est logique qu'il adhère mieux à la pierre environnante maintenant, mais il n'est pas aussi fort en compression.
Ajouter plus d'eau au mélange a d'autres conséquences, également optimisées au niveau qui vous a été conseillé. Donc, si vous ajoutez de l'eau, le mélange devient plus humide, plus facile à travailler, plus collant, mais aussi plus bâclé. Il ne restera pas en place. Cela peut également modifier le temps de durcissement.
Mon point est que tous ces paramètres ont été choisis pour être optimaux pour le groupe de caractéristiques qui définissent ce qu'est le mortier et ce qu'il doit faire - les propriétés physiques du mortier. En fait, ces paramètres ont été optimisés par des expériences simples par des maçons pendant des années, jusqu'à ce qu'ils établissent un mélange qui satisfait raisonnablement les meilleures valeurs à un point qui est robuste et stable aux variations de matériaux.
Cela dit, je vais maintenant faire une petite recherche sur le sujet. Par exemple, ce site me dit que le rapport de sable et de ciment peut être quelque part dans la plage de 1: 2 à 1: 3, ce qui change la résistance du mélange en termes de sa capacité à résister aux charges de compression. Il mentionne également que l'ajout de gravier au mélange augmentera la résistance.
Comme je fais plus de lecture, je vois aussi que la qualité du ciment est un facteur. Avec des trucs bon marché, vous avez besoin de plus de ciment, donc cela est probablement défini par la composition du ciment lui-même. (Y a-t-il de la chaux dans le mélange? Combien?)
Je m'arrête ici, car de nombreux facteurs sont impliqués. Quel type de sable utilisez-vous? Le sable composé de sphères parfaitement rondes, toutes de même taille, sera facilement réalisable. Mais ce ne sera pas très fort. Le sable fracturé "tranchant" avec de nombreux bords tranchants avec des tailles de particules variables, sera moins facile à mélanger, moins facile à travailler, mais plus résistant en termes de propriétés du matériau durci.
Un mélange de tailles d'agrégats changera également les choses. Le sable très fin nécessitera plus de ciment dans le mélange, car les minuscules particules ont plus de surface pour le volume donné, donc plus de ciment est nécessaire pour enduire le sable pour une bonne adhérence. Mais le sable fin est plus facile à mélanger, plus facile à travailler, plus facile à mettre dans un endroit. Si la surface à fixer est également très irrégulière, elle peut mieux coller. Mais l'ajout de granulats plus grands à un mélange augmentera la résistance à la compression, car les grosses pierres sont plus résistantes. (À un moment donné, cela transforme le mortier en béton.) Voici une citation que je trouve sur un site:
"Le mortier est un mélange de ciment / sable / eau (et généralement de la chaux) conçu pour la pose d'unités de maçonnerie comme des blocs de ciment, de la pierre ou de la brique. Le mortier est" collant "pour adhérer au bloc, à la pierre ou à la brique. Le béton est conçu pour résister seul."
Même si je suis sûr que je n'ai pas couvert tous les facteurs ici, cela devrait vous donner une idée. Il y a de très nombreux paramètres impliqués. Ce n'est pas seulement la quantité de ciment et de sable qui est importante, mais la formulation exacte du ciment, le type de sable, la quantité d'eau.