Cette réponse est mon avis en tant que technicien à la question simple:
Si mon chauffe-eau est allumé et que l'eau est coupée, cela endommagera-t-il le chauffe-eau au gaz si l'eau chaude ne sera pas beaucoup utilisée, ou pas du tout?
Étant donné que vous n'utiliserez pas l'eau, et qu'elle ne sera éteinte que pendant une courte période, il n'y a aucun risque. Vous pouvez également fermer la vanne d'alimentation froide pour vous assurer que l'eau n'est pas siphonnée hors du réservoir si de l'eau froide est utilisée avec le réservoir fermé. Cela ne permettrait pas non plus d'utiliser beaucoup d'eau chaude hors du réservoir, car vous avez maintenant verrouillé le système.
Le chauffe-eau restera allumé et éteint pour maintenir la température de l'eau à l'intérieur du réservoir. Réfléchissez si vous vous êtes déjà absenté pendant une longue période. Normalement, il n'y aura pas d'utilisation d'eau pendant des jours ou des semaines et cela ne causera aucun problème au réservoir. Même si l'eau est utilisée à partir du réservoir, la plupart (sinon la totalité) des chauffe-eau ont de faibles coupures d'eau intégrées dans le rouleau de l'unité (ou l'aquastat). Maintenant, le réservoir a un tube plongeur pour l'admission. Ce tube plongeur s'arrête normalement de 4 à 8 pouces au-dessus du rouleau unitaire (qui régule la température de l'eau). Cela garantit que, pour quelque raison que ce soit, si l'alimentation en froid perd de la pression, l'eau s'installe complètement hors du réservoir. Cela évite que le réservoir soit "piégé" pour fonctionner en continu pour essayer de maintenir la température si toute l'eau chaude est utilisée.
En réalité, il n'y a aucun danger à avoir le réservoir ouvert sans eau. D'autant plus que le réservoir fonctionne hors pression d'eau pour fournir de l'eau chaude. La pression du réservoir sera égale à votre pression d'eau. S'il n'y a pas de pression d'eau d'entrée, il n'y aura pas de pression d'eau de sortie.
Si la fermeture de votre eau et le fait de laisser votre chauffe-eau allumé pourraient causer des dommages ou une panne catastrophique, les fabricants de chauffe-eau seraient à la hauteur des poursuites judiciaires. Même si cela causait des problèmes, toutes les pièces et même la main-d'œuvre devraient être couvertes par le fabricant.